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香港的水果种类非常多样化，从蓝莓到榴莲等，且需求量大。总部位于伦敦的 Kooky联合创始人认为香港市场极具潜力，因此决定以异国水果干先打入香港市场，下一步扩大至亚洲其他市场。
国家明确支持香港发展成为国际创科中心，近年香港创科生态圈发展日趋蓬勃，为数不少的港企利用数码科技创造商机，提升营运效率，为行业带来正面的影响，甚至为社会带来实质的贡献。由香港贸易发展局与恒生联合建立的一站式平台＂InnoClub＂举行首届InnoClub Awards，选出三家杰出企业，并于12月8日举行的＂创业日＂进行颁奖典礼。
由香港贸发局主办的第15届香港国际美酒展于11月3至5日盛大举行，吸引来自新兴市场的买家积极采购，包括来自东南亚的印尼以至西非国家奈及利亚等；个别国家及地区的买家数目理想，包括韩国、中国内地、台湾；东南亚国家如印尼和马来西亚等，可见新兴市场在美酒采购方面潜力优厚。环球买家乐于重返香港参与美酒展实体展，足证香港是区内重要的葡萄酒贸易基地及集散地。
微藻一直被视为大自然的＂绿色黄金＂，不少香港企业正致力把微藻产业化，一方面推动可持续农业，实现环境可持续发展，同时开创绿色新机遇。
香港国际美酒展荟萃环球佳酿，致力为葡萄酒产业开拓通往亚洲多元化葡萄酒和烈酒市场的大门。
香港食品科技初创企业益创膳食品科技有限公司(Meat The Next)专注进阶的酶促反应和先进的发酵技术，通过科研技术的实际应用，结合创新、环保及技术的概念，以虎坚果、大豆、燕麦等植物为材料，推出大受消费者欢迎植物奶、非乳制冷冻甜点、植物肉等。该公司除了成为香港贸发局＂创业快线＂十优初创，更于决选日获现场观众以一人一票方式，投选为＂我最喜爱的初创＂。
香港是闻名世界的美食天堂，且拥有众多世界顶级大学和研究的美食天堂，孕育出一家以生物化学指纹方案分析食品来历的食品验证科企，助进口商核实他们进口的农产食品。
随着内地消费者对优质生活的追求，各类进口食品和化妆品的需求持续增加。香港背靠内地庞大消费市场，港商在进口食品和化妆品至内地时，宜仔细了解相关法规和流程，有助加快进口时间。
香港贸发局于进博会上设立了＂香港产品展区＂以及＂香港服务业展区＂，展示近50家港商带来的优质食品及服务，发挥香港在联通内地、国际双循环通道的作用。
香港贸发局早前举办＂进口保健食品进入中国市场的新机遇和发展＂线上研讨会，邀得专家介绍中国内地最新的经贸发展与市场蕴藏的商机，以及香港保健食品的法规及市场发展机遇。
据日本农林水产省数据指出，内地首度成为日本食品最大进口国，去年进口的日本食品总额高达149.5亿港元（折合约128.5亿元人民币），按年增长23%。为协助企业进一步了解内地进口食品的市场发展情况，香港贸发局＂T-box升级转型计划＂早前进行线上研讨会，邀请香港及日本业界代表分享两地企业如何通过合作，以大湾区为切入点，全面开拓内地内销市场。
＂宝宝百味＂创办人陈国宾期望可逐步扩大市场网络，目标是销售额在三年内翻倍，让他们具条件研发更多方便及营养可口的食物和饮料，藉以丰富产品线，为消费者带来更多选择。
香港贸发局＂T-box升级转型计划＂早前举办線上工作坊，邀请东北地区代表介绍东北现况，以及当地出产的食品和传统工艺品，促进香港及日本尤其是东北地区的商贸交流，并让有意进口东北产品的港商寻找合作伙伴。
贸发局将于今年夏日带来多项实体贸易展览，包括于7月中旬举行的香港书展、＂香港国际珠宝展＂和＂香港国际钻石、宝石及珍珠展＂（7月25至29日），以及＂国际采购汇＂实体展（7月26至29 日），期望能缔造跨行业协同效应，便利买家采购，为不同行业的展商带来更多机遇。
