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建設國際科技創新中心是粵港澳大灣區的重大發展戰略之一。為更好地融入國家發展大局，香港特別行政區政府致力推動本港的創科發展，扶持創科初創及中小企成長。香港貿發局積極配合政府政策，為相關企業提供多元化的支援，促進創科生態圈的發展，貢獻國家高質量發展。早前，香港貿發局與恒生銀行合辦InnoClub Awards，嘉許在創科領域表現出色的企業，鼓勵業界不斷追求創新和卓越。
為期三天的「香港國際美酒展」早前圓滿結束，逾600家、來自20個國家和地區的參展商參加。適逢香港特別行政區政府於《施政報告》宣佈調低烈酒稅，不少展商乘勢於美酒展帶來世界各地的烈酒，各式國潮烈酒驚艷亮相，把握政策帶來的機遇。展會吸引來自61個國家及地區，逾8,200名貿易買家入場參觀採購。
香港自2008年撤銷所有與葡萄酒稅後，一直是亞洲頂級的葡萄酒交易中心。在香港，買家可以找到來自環球各地的美酒，除了廣受市場追捧的酒類，更不乏風味稀有、性格獨特的葡萄酒，使香港成為世界最大葡萄酒拍賣中心之一。近年來，新舊世界葡萄酒風味持續變化，而消費者亦對品質、健康、個性和時尚越加追求，一向以靈活變通見稱的香港營運商，對市場變化作出迅速反應，趨使香港酒類市場持續蓬勃發展。
由香港貿發局主辦的「美食博覽」、「家電．家居．博覽」、「美與健生活博覽」三項公眾展覽，以及「美食商貿博覽」和「香港國際茶展」兩項商貿展覽於早前圓滿閉幕，不僅成功提振本地消費，也助環球展商覓得新訂單，開拓國際商機。
香港暑假盛事浪接浪，由香港貿發局主辦的「美食博覽」與同期舉行的生活時尚展覽與「中醫藥及健康產品會議」，將首度推出跨展四大主題日，呈獻大江南北美食、美酒佳釀、日韓文化與身心靈健康的精彩活動及產品，探索生活無限可能。
創新科技不僅引領食品業界走向新篇章，更為一眾追求健康、環保和優質食品的消費者帶來全新的飲食體驗。有食品科技初創將參展8月舉行的亞洲飲食界盛事「美食商貿博覽」，展出自家研發的「無酒精」啤酒，藉展覽平台在產品正式推出市場前試水溫。
由香港貿發局主辦的第34屆「香港書展」、第7屆「運動消閒博覽」及第4屆「零食世界」於23日圓滿舉行，三展於一連七日展期獲公眾踴躍參與，錄得99萬人次入場。
由香港貿發局主辦的第34屆香港書展、第7屆運動消閒博覽及第4屆零食世界已於7月17日開鑼，一連七日至23日為市民及訪客提供老幼咸宜、動靜俱備的文化消閒活動。
一連串的夏日盛事將於8月中開鑼，包括全城矚目的「美食博覽」，同期舉辦的「美與健生活博覽」及「家電．家居．博覽」。而「美食商貿博覽」和「香港國際茶展」兩大商貿展及「國際現代化中醫藥及健康產品會議」將為買家及業内人士提供一站式的採購盛會，增進交流及發掘商機。
香港作為美食天堂，食品商要從中突圍並不容易。有韓國食品進口商不僅獨具慧眼，成功把韓國高人氣美食帶到香港，也把握各類展覽及其他線上線下的營銷機會，前年在大型展覽的生意額高達七位數，去年參展再為品牌創下七天賣出近萬個馬卡龍的可觀銷量。
第34屆「香港書展」以「影視文學」為年度主題，場內場外將舉辦超過600項文化活動，涵蓋各式各樣作家講座、新書推介會，以推廣閱讀文化。
現今消費者追求健康飲食和生活，來自斯里蘭卡的保健食品商看準香港面向國際的優勢，選址香港設立總部，以線上線下方式把「斯里蘭卡製造」的產品帶到香港。
在當前的創新科技新世代，AI人工智能已走進人們的衣食住行之中。由沙地阿拉伯初創企業Uvera研發的AI食物質量監測器，以及由中國內地初創上海祐雲信息科技因應不同工廠生產所需推出了智能製造系統解決方案，憑嶄新科技獲選為香港貿發局「創業快綫：國際篇」十家環球優勝初創之一。
香港的水果種類非常多樣化，從藍莓到榴蓮等，且需求量大。總部位於倫敦的 Kooky 聯合創始人認為香港市場極具潛力，因此決定以異國水果乾先打入香港市場，下一步擴大至亞洲其他市場。
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2024年12月18日
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