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香港自2008年撤銷所有與葡萄酒稅後，一直是亞洲頂級的葡萄酒交易中心。在香港，買家可以找到來自環球各地的美酒，除了廣受市場追捧的酒類，更不乏風味稀有、性格獨特的葡萄酒，使香港成為世界最大葡萄酒拍賣中心之一。近年來，新舊世界葡萄酒風味持續變化，而消費者亦對品質、健康、個性和時尚越加追求，一向以靈活變通見稱的香港營運商，對市場變化作出迅速反應，趨使香港酒類市場持續蓬勃發展。
由香港貿發局主辦的「美食博覽」、「家電．家居．博覽」、「美與健生活博覽」三項公眾展覽，以及「美食商貿博覽」和「香港國際茶展」兩項商貿展覽於早前圓滿閉幕，不僅成功提振本地消費，也助環球展商覓得新訂單，開拓國際商機。
香港暑假盛事浪接浪，由香港貿發局主辦的「美食博覽」與同期舉行的生活時尚展覽與「中醫藥及健康產品會議」，將首度推出跨展四大主題日，呈獻大江南北美食、美酒佳釀、日韓文化與身心靈健康的精彩活動及產品，探索生活無限可能。
創新科技不僅引領食品業界走向新篇章，更為一眾追求健康、環保和優質食品的消費者帶來全新的飲食體驗。有食品科技初創將參展8月舉行的亞洲飲食界盛事「美食商貿博覽」，展出自家研發的「無酒精」啤酒，藉展覽平台在產品正式推出市場前試水溫。
由香港貿發局主辦的第34屆「香港書展」、第7屆「運動消閒博覽」及第4屆「零食世界」於23日圓滿舉行，三展於一連七日展期獲公眾踴躍參與，錄得99萬人次入場。
由香港貿發局主辦的第34屆香港書展、第7屆運動消閒博覽及第4屆零食世界已於7月17日開鑼，一連七日至23日為市民及訪客提供老幼咸宜、動靜俱備的文化消閒活動。
一連串的夏日盛事將於8月中開鑼，包括全城矚目的「美食博覽」，同期舉辦的「美與健生活博覽」及「家電．家居．博覽」。而「美食商貿博覽」和「香港國際茶展」兩大商貿展及「國際現代化中醫藥及健康產品會議」將為買家及業内人士提供一站式的採購盛會，增進交流及發掘商機。
香港作為美食天堂，食品商要從中突圍並不容易。有韓國食品進口商不僅獨具慧眼，成功把韓國高人氣美食帶到香港，也把握各類展覽及其他線上線下的營銷機會，前年在大型展覽的生意額高達七位數，去年參展再為品牌創下七天賣出近萬個馬卡龍的可觀銷量。
第34屆「香港書展」以「影視文學」為年度主題，場內場外將舉辦超過600項文化活動，涵蓋各式各樣作家講座、新書推介會，以推廣閱讀文化。
現今消費者追求健康飲食和生活，來自斯里蘭卡的保健食品商看準香港面向國際的優勢，選址香港設立總部，以線上線下方式把「斯里蘭卡製造」的產品帶到香港。
在當前的創新科技新世代，AI人工智能已走進人們的衣食住行之中。由沙地阿拉伯初創企業Uvera研發的AI食物質量監測器，以及由中國內地初創上海祐雲信息科技因應不同工廠生產所需推出了智能製造系統解決方案，憑嶄新科技獲選為香港貿發局「創業快綫：國際篇」十家環球優勝初創之一。
國家明確支持香港發展成為國際創科中心，近年香港創科生態圈發展日趨蓬勃，為數不少的港企利用數碼科技創造商機，提升營運效率，為行業帶來正面的影響，甚至為社會帶來實質的貢獻。由香港貿易發展局與恒生聯合建立的一站式平台「InnoClub」舉行首屆InnoClub Awards，選出三家傑出企業，並於12月8日舉行的「創業日」進行頒獎典禮。
由香港貿發局主辦的第15屆香港國際美酒展於11月3至5日盛大舉行，吸引來自新興市場的買家積極採購，包括來自東南亞的印尼以至西非國家奈及利亞等；個別國家及地區的買家數目理想，包括韓國、中國內地、台灣；東南亞國家如印尼和馬來西亞等，可見新興市場在美酒採購方面潛力優厚。環球買家樂於重返香港參與美酒展實體展，足證香港是區內重要的葡萄酒貿易基地及集散地。
隨著中國內地葡萄酒愛好者數量激增，香港的葡萄酒貿易中心的角色將大有作為。
