商贸全接触
香港贸发局副总裁周启良表示：＂展览期间，主办方组织了超过100个来自27个国家及地区的买家团到场参观采购。今年场内洽商气氛浓厚，不少贸易买家亦反映采购成绩理想，其中美食博览贸易馆吸引了超过21,000名专业买家入场，较去年上升3.5%。＂ 阅读文章
全新一辑《湾仔饮食文化地图2018/2019–食通湾仔》正式出版，早前于第29届美食博览现场举行介绍会，并公布＂最湾仔食肆选举＂结果，及颁发奖项予12家得奖食肆代表。 阅读文章
湾仔不仅是一处繁华的商住地区，也是各路知名餐厅的所在地。位处天后银幕街的石记厨房看似一家不显眼的茶餐厅，中午主要售卖中式套餐，晚上则变身小菜馆，纵使餐厅欠奉华丽的装潢，却吸引络绎不绝的饕客追随，包括前金管局总裁任志刚和前财政司长曾俊华，甚至微软创办人比尔盖兹（Bill Gates）。 阅读文章
香港贸发局副总裁周启良表示：＂美食博览继续设有贸易馆，连同香港国际茶展和国际现代化中医药及健康产品会议，针对业内人士及专业买家，为他们提供采购及交流平台，创造更多跨行业商机，为大家带来国际美食飨宴之余，同时促进本港与其他地方的文化交流。＂ 阅读文章
四项展览云集超过2,000家来自29个国家及地区的参展商，打破历年纪录。主办方香港贸易发展局副总裁周启良说：＂香港贸发局一直致力促进环球贸易，八月举行的四项展览除了为消费者及业内买家带来一站式的采购体验，同时也为参展商提供一个理想的推广平台，测试市场反应。＂ 阅读文章
由两位香港八十后开设的＂十下＂新派怀旧港式火锅店，除了选址于历史建筑林立的湾仔区开业之外，火锅店更以汇聚香港基层市民的公共屋邨为主调，让一众食客品尝美食的同时，也能闲话家常，感受老香港的情怀。 阅读文章
学得一手好厨艺的Adam Cliff，选址了极具香港老区特色的湾仔开店，并与富有历史建筑特色的＂蓝屋＂为邻。＂泰面＂以新鲜食材，展现正宗泰菜的风味，今年更获《湾仔饮食文化地图2017-2018–食通湾仔》饮食指南选为＂好后生食肆＂。 阅读文章
由香港贸易发展局举办的第28届美食博览、第4届家电‧家品‧博览、第2届美与健生活博览以及第9届香港国际茶展，订于8月17日起在香港会议展览中心同期举行。香港贸发局及现代化中医药国际协会合办的＂国际现代化中医药及健康产品会议＂(中医药会议)也会于同日掀开帷幕。 阅读文章
徐匡龙于2014年创立的3 Dice Kitchen，主打餐饮到家服务，除了走平民路线广纳顾客群，也通过参与香港贸发局美食博览去宣传餐厅品牌，去年他更开设了＂立食＂餐厅。 阅读文章
第27届＂美食博览＂以＂绿色．味力＂为其＂尊贵美食区＂的其中一个主题，不少参展商带来不少绿色而健康的特色味食，让公众以味觉感受这股绿色魅力。 阅读文章
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