中國內地餐飲業過去十年保持雙位數字高速增長，市場發展潛力豐厚，一些香港的連鎖快餐店、酒樓、甜品店及港式茶餐廳等，已開始進軍內地市場。香港貿發局研究部於2013年在廣州、深圳及上海3個城市進行「消費者小組座談」，結果發現中產消費者外出用餐的頻率高，並喜歡光顧不同類型的餐廳。消費者獲取餐飲資訊的渠道主要來自流動互聯網絡/智能手機軟件等各類電子平台，而他們對港式餐飲服務，特別在環境、服務檔次、食物品質、管理等方面都有較高評價。整體而言，雖然內地餐飲市場競爭激烈，但只要提供的食物有特色、味道好，環境服務理想，收費合理、物有所值，便有機會在市場突圍而出。而且CEPA為部分香港業者提供投資便利，除可以法人形式註冊餐飲企業，亦可在內地登記為個體戶提供餐飲服務。 閱讀文章
