隨著中國內地葡萄酒愛好者數量激增，香港的葡萄酒貿易中心的角色將大有作為。
根據Statista的預測，2023年中國葡萄酒市場銷售額將達272億美元，並將於2027年前每年增長3.93%。
眾所周知，香港是一個葡萄酒免稅港，被視為最具成本效益及最方便的集散中心，酒商及投資者紛紛在香港儲存其投資級別的葡萄酒，收到訂單時便運往目標市場，使香港成為區内的葡萄酒貿易及分銷中心。亞洲是香港轉口葡萄酒的主要市場，尤其以中國內地和澳門佔比最大，共佔香港去年葡萄酒總出口69%。以價值計，香港葡萄酒出口總值在去年增加45.1%。
由香港貿發局舉辦的第十五屆香港國際美酒展將於11月3至5日（星期五至日）假灣仔香港會議展覽中心舉行，雲集來自17國家和地區超過500家參展商，呈獻環球佳釀以及酒類相關產品與服務。
香港貿發局副總裁張淑芬表示，雖然葡萄酒業者自疫情後面對重大挑戰，但葡萄酒市場潛力理想，預計市場仍然穩步上升。Statista預測，全球葡萄酒市場銷售總額預計在今年達到3,330億美元，並將於2027年前每年增長5.52%。
美酒展首兩天歡迎業界人士及買家參觀採購，最後一天（11月5日）則同時開放予市民憑票入場，一同交流美酒知識，享受品酒的樂趣。
今屆美酒展呈獻各類美酒，包括傳統舊世界佳釀及新世界佳釀、中國內地美酒、日本清酒、威士忌和啤酒等。展覽吸引來自世界各地的展商，設有11個展團，包括澳洲、法國、德國、意大利、日本、中國內地，以及香港酒業總商會等。
展會除了設有「酒精類飲品」展區外，並設一系列協助酒業發展的配套，包括「酒類教育及培訓」、「酒類配件、器具及服務」，以及展示佐酒美食的「美酒之友」專區等。
開幕酒會於首天晚上舉行，邀得香港特區政府財政司司長陳茂波擔任主禮嘉賓。展會首天亦會舉辦由葡萄酒大師Debra Meiburg主持、以「綠色葡萄酒：永續發展的趨勢和解決方案」為題的酒類行業會議，匯聚英國Sustainable Wine Roundtable的代表等專家，探討如何推動業界的可持續發展。
大會亦將舉辦多場研討會和品酒會，分析不同地區和市場的葡萄酒趨勢，及介紹葡萄酒、清酒、威士忌、啤酒等，並讓與會者一同品嚐其獨特風味。
展覽首天及第二天分別會舉辦兩個比賽的頒獎禮，包括「國泰航空香港國際美酒品評大賽2023」及由《酒派雜誌》舉辦的「香港十大配酒餐廳獎2023」。香港調酒專業協會亦將以「藝術之泉」為題，在展覽首天舉辦「香港國際調酒大賽2023」。
