五項展覽引證了香港展覽業及商貿進一步邁向復常，而同場舉行、由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局與八大科研機構籌辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議，成功締造協同效應。
展覽氣氛熱鬧人流暢旺
美食博覽「貿易館」今年改名為全新的「美食商貿博覽」，而美食商貿博覽於全面復常後首次舉行，連同茶展共吸引了逾20,100名來自69個國家及地區的買家，彰顯香港作為區内重要的食品貿易中心的地位。
香港貿發局副總裁張淑芬表示：「今屆美食博覽及同場展覽氣氛熱鬧，人流暢旺，突顯市民對美食的熱烈追捧及殷切需求。兩項商貿展覽，包括以全新面貌示人的美食商貿博覽，及同期的香港國際茶展，亦獲多個地區展館及參展商的全力支持，我們樂見五大展覽成功促成商機，參展商及市民滿載而歸。」
人均消費額約1,500港元
展覽期間，大會於現場抽樣訪問約1,300名入場人士，超過一半受訪者在展覽現場花費1,000港元或以上，而整體受訪者的人均消費額約1,500港元，較去年上升超過8%。此外，調查亦顯示，有近八成受訪者曾在場內使用電子支付方式付款，反映電子支付消費模式能使入場人士付款過程輕鬆便捷，並有助帶動消費。
美食博覽的香港展商合興隆總經理連家強表示：「我們售賣全球超過100個品牌的酒類產品，今年日本水果酒及清酒特別受歡迎，預期銷售額會高達80萬至100萬港元。」
兩大貿易展覽助拓商脈
美食商貿博覽增設「食品科學與技術」展區。展商香港高等教育科技學院（THEi）展示嶄新研發的無酒精啤酒，以及全面性味覺分析系統「電子舌」，其講師及食品創新中心項目經理文嘉敏博士表示，有來自日本、新加坡等多個國家及地區的食品科技公司及政府代表，對其產品及科技有興趣，會進一步與他們洽商。
在香港國際茶展中，來自肯雅的展商Nala Tea商業總監 Shobel Mulinge表示，成功與埃及、中國內地及新加坡的買家連繫並洽商，預計會接到價值40萬美元的新訂單。
融合模式促線上線下洽商
以上兩項貿易展覽以融合展覽模式「展覽+」（EXHIBITION+）仍於網上舉行，買賣雙方可於即日至8月26日期間，透過網上智能配對平台「商對易」（Click2Match），進行商貿配對及網上會議。美食商貿博覽及茶展首次試推「掃碼易」（Scan2Match），買家掃描展商的專屬二維碼，可在展會期間及之後與展商在網上商談。
在美與健生活博覽上，來自中國內地的展商藝述美學（上海）生物科技創辦人及行政總裁于賀晴指：「公司首次參展，旨在推廣品牌及各款居家美容儀器。我們只預備了100套產品，但展覽首天已全部賣出，公司即時安排由深圳送來額外500套，銷售額達65萬港元。」 家電．家居．博覽的香港展商Qivation展出光觸媒家居及個人產品，公司銷售總監陳英偉預計，現場銷售額較去年增加三成，達40萬港元。
展商及買家親臨創商機
買家方面，來自新加坡的買家昇時升有限公司業務發展總監李建鋒，在美食商貿博覽與十個展商進行配對，並會採購波蘭的急凍食品、印尼的即食產品、越南腰果、中國內地的茶葉等，訂單達30萬新加坡元。
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