香港自2008年撤销所有与葡萄酒税后，一直是亚洲顶级的葡萄酒交易中心。在香港，买家可以找到来自环球各地的美酒，除了广受市场追捧的酒类，更不乏风味稀有、性格独特的葡萄酒，使香港成为世界最大葡萄酒拍卖中心之一。近年来，新旧世界葡萄酒风味持续变化，而消费者亦对品质、健康、个性和时尚越加追求，一向以灵活变通见称的香港营运商，对市场变化作出迅速反应，趋使香港酒类市场持续蓬勃发展。