粤港澳大湾区：满载葡萄酒商机

葡萄酒文化长达 8,000 年

格鲁吉亚酿酒历史绵延8,000余年。有研究人员曾在当地考古遗址中发现陶器碎片上的酒糟，可追溯至公元前6,000年。当地传统使用陶罐(Qvevri)作为酿酒容器，陶罐由黏土烧制，呈圆锥形，配有石盖，重达几百磅，容量可达3,000公升。独一无二的陶罐酿酒技术是格鲁吉亚酿酒文化的积淀和瑰宝，在2013年被联合国教科文组织(UNESCO)认定为世界非物质文化遗产。格鲁吉亚当地现在仍有采用陈年的陶罐进行酿酒。

正真酒业有限公司董事黄静绮身兼格鲁吉亚文化亚洲协会及格鲁吉亚葡萄酒亚洲协会主席，她介绍说：「格鲁吉亚葡萄酒注重果香，易入口，和其他产地的葡萄酒不同，十分适合亚洲顾客的口味。」格鲁吉亚的葡萄酒可分为半甜酒、半干酒、干酒、烈酒、起泡酒等，其中以半甜酒最受欢迎。黄静绮说：「格鲁吉亚葡萄酒被称为『忠诚的葡萄酒』(the honest wine)。因为当地酿酒师坚持发挥葡萄自身特色，糖份高的葡萄便酿成半甜葡萄酒，不会因为在酿制时须对温度、时间、储存条件更加严格控制而放弃保持葡萄原本风味。这种坚持令格鲁吉亚葡萄酒果香更浓郁、直接。」

品质上乘

黄静绮于2011年前后接触到格鲁吉亚葡萄酒，认为其品质优良、有潜力，与商业伙伴Koba Nadareishvili「一拍即合」。Koba Nadareishvili是第一个将格鲁吉亚产品引入香港的格鲁吉亚商人，拥有多年在欧美营商的经验，大力支持格鲁吉亚葡萄酒在香港及内地市场的推广。Nadareishvili与黄静绮成功争取到数个格鲁吉亚葡萄酒品牌的代理权，同时凭借他在格鲁吉亚当地政商界的人脉，正真酒业于2013年尾成功落实投资格鲁吉亚葡萄园及酒庄，实行从源头严格控制质量。现时葡萄园总面积约60公顷，年产150,000瓶容量750毫升的葡萄酒。黄静绮说：「我们的庄园位于微区(micro zone)，产量受到严格控制，有利于维持葡萄酒的高品质。我们也与当地酒庄结盟，通过与盟友的彼此合作，丰富产品种类。」正真酒业目前代理11个中高档次格鲁吉亚葡萄酒品牌，包括GRW, JANI, JUSO, DANIELI及Royal Wine of Georgia等，主攻香港、中国内地以及亚洲饮者。

黄静绮表示，即使格鲁吉亚葡萄酒品质上乘，但香港消费者对这个国家的瞭解仍然甚少，令该国产品较难打开市场。有见及此，黄静绮在争取到品牌代理权不久，在Nadareishvili的帮助下，于2013年成立格鲁吉亚文化协会，在香港推广格鲁吉亚文化，令更多人认识这个有「上帝的后花园」美誉的东欧国家。黄静绮赞扬Nadareishvili作为正真酒业的战略及合作伙伴，「多年来为公司在格鲁吉亚及香港积极发展业务，帮助公司少走了很多弯路。」

支持自由贸易

格鲁吉亚曾经是苏联的加盟共和国。1991年独立后，因应社会及经济快速发展的需要，格鲁吉亚政府积极扩展经贸版图，透过大力支持自由贸易，建立广泛的自由贸易协定网络。现时，该国已与大多数主要贸易伙伴签署协定，包括欧盟和独联体各国、欧洲自由贸易联盟成员、土耳其、中国内地和香港。2017年5月格鲁吉亚与中国内地签署的自由贸易协定，不仅是中国与欧亚地区国家签署的首个自由贸易协定，更是2013年「一带一路」倡议提出以来首个由中国推动的自由贸易协定。而香港与格鲁吉亚自2019年2月13日起生效的自由贸易协定，则对中格贸易的推广，尤其是葡萄酒，起到立竿见影的效果。