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香港贸易发展局经贸研究莫斯科顾问办事处 Leonid Orlov撰文指出,俄罗斯多年来一直大量进口姜及柠檬。据俄罗斯海关的数据显示,该国去年共进口22.1万吨柠檬及1,250吨姜,其中约50%柠檬来自土耳其,其余来自南非和阿根廷,至于姜则绝大部分进口自中国内地。
"本地姜"小店不但取名够本土,主厨在选材上也别具用心,既选用了新鲜蔬果入馔,菜式从调味到食材皆源于天然,让食客能在佳肴里找到纯朴的味道,入选今年香港贸易发展局美食博览《食通湾仔》的"识.惜食肆"选举。