中国消费者对进口食品产地意识增强

不同档次的产品进入内地市场

据香港贸发局一项有关中国内地包装食品消费调查，58% 的受访者认同「我现在比以前购买更多进口包装食品」。过往，消费者对进口食品的消费更多是用于礼品市场，更倾向于中高档的知名品牌，因为显得更有面子。现在，随着消费者对国产食品的信心动摇，自用市场不断扩大，给予进口不同档次的产品进入中国内地市场、创建品牌的机会。在消费者座谈会中便听到消费者有以下一些意见：

产地意识增强

资讯传播越来越发达，进入中国内地的进口品牌越来越多，而且人们外出旅游增多，这些均推动消费者对不同地区和国家的理性、感性认知提升（理性认知更 多来源于资讯传播；感性认知更多来源于实地的观察和体验。）据贸发局的调查发现，消费者对产地特色认知有所提升，产地意识增强，对进口包装食品产品的判断 不仅取决于对该产品特色的认知，也受该产地的经济水平影响。

65%受访者同意「对进口包装食品产地的判断，主要取决于对该产地的特色认知，当地的水土气候或制造工艺令其擅长生产某些类别的产品」，例如有受访 者会指出，「进口米肯定是泰国的好，泰国金象米历史悠久」。63%认同「对进口包装食品产地的判断，主要是取决于该产地的经济水平，经济水平越高，产品品 质越有保障」。

此外，消费者也会受「品牌逆影响」，即因某地知名品牌的带动提升对该产地该品类产品的认知和好感。60%受访者同意「会受某些知名进口品牌的影响， 对同产地的同类产品有更高的购买兴趣」。例如，有受访者指出「曲奇当然丹麦最好，蓝罐曲奇就是丹麦的。」因为受蓝罐曲奇的影响，对产自丹麦的产曲奇普遍更 有好感。

调查显示，在曾购买进口包装食品之中，休闲食品、奶制品是主要的购买品类。休闲食品消费频率高，对新口味尝试意欲高。因此，消费者也希望能引进更多进口休闲食品。