中國新增38項食品安全國家標準

根據《中華人民共和國食品安全法》規定，經食品安全國家標準審評委員會審查通過，國家衛生健康委員會、國家市場監督管理總局日前聯合發出2020年 第7號公告，發布關於食品冷鏈物流衛生規範、食品用香精、食品用香料、部分食品添加劑和食品營養強化劑等38項食品安全國家標準，以及有關4項食品添加劑的食品安全國家標準修改單，包括：

• 食品用香精
• 食品用香料通則
• 食品添加劑 - 氨水及液氨
• 食品添加劑 - 二氧化矽
• 食品添加劑 - 過氧化氫
• 食品添加劑 - 葡萄糖酸-δ-內酯
• 食品添加劑 - 六偏磷酸鈉
• 食品添加劑 - 磷酸(濕法)
• 食品添加劑 - D-木糖
• 食品添加劑 - 谷氨酸鈉
• 食品添加劑 - 葉綠素銅鉀鹽
• 食品添加劑 - 海藻酸鈣(又名褐藻酸鈣)
• 食品添加劑 - 藻藍
• 食品添加劑 - 金櫻子棕
• 食品添加劑 - 黑加侖紅
• 食品添加劑 - 甲殼素
• 食品添加劑 - 聯苯醚(又名二苯醚)
• 食品添加劑 - 乙二胺四乙酸二鈉鈣
• 食品營養強化劑 - 肌醇(環己六醇)
• 食品營養強化劑 - 氰鈷胺
• 食品營養強化劑 - 羥鈷胺
• 食品營養強化劑 - 煙醯胺
• 食品營養強化劑 - 富馬酸亞鐵
• 食品營養強化劑 - 乳酸亞鐵
• 食品營養強化劑 - 磷酸氫鎂
• 食品營養強化劑 - 檸檬酸鋅
• 食品營養強化劑 - 膽鈣化醇(維生素D3)
• 食品營養強化劑 - 碘化鈉
• 食品微生物學檢驗 - 唐菖蒲伯克霍爾德氏菌(椰毒假單胞菌酵米麵亞種)檢驗
• 食品微生物學檢驗 - 創傷弧菌檢驗
• 食品中碘的測定
• 食品中4-己基間苯二酚殘留量的測定
• 食品中肉桂醛殘留量的測定
• 食品中1-甲基咪唑、2-甲基咪唑及4-甲基咪唑的測定
• 食品接觸材料及製品 - 壬基酚遷移量的測定
• 體外哺乳類細胞微核試驗
• 擴展一代生殖毒性試驗
• 食品冷鏈物流衛生規範
• 食品添加劑 - 聚二甲基矽氧烷及其乳液 (第1號修改單)
• 食品添加劑 - 天門冬醯苯丙氨酸甲酯乙醯磺胺酸 (第1號修改單)
• 食品添加劑 - 紅麴紅 (第1號修改單)
• 食品添加劑 - 異麥芽酮糖 (第1號修改單)

有關標準文本可於「食品安全國家標準數據檢索平台」(https://sppt.cfsa.net.cn:8086/db)查閱。

資料來源：國家衛生健康委員會