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美酒展產品百花齊放
拓中國市場理想平台
香港是亞洲區內的葡萄酒貿易中心，每年香港國際美酒展都吸引不少買家進場採購。由香港貿發局主辦的第11屆香港國際美酒展於11月8至10日在香港會議展覽中心舉行，匯聚來自33個國家及地區合共1,075家參展商，呈獻環球特色佳釀，並迎來73個國家及地區、近1.9萬名買家入場參觀採購。
2018年11月15日
無論是參展商或買家，他們均期望藉美酒展的商貿平台，了解亞洲及中國內地葡萄酒市場，並物色合作夥伴，爭取客源，開拓商機；而內地買家亦藉展會採購海外的優質葡萄酒，迎合內地消費者需求。
(線上觀看) 香港國際美酒展 - 展場精彩活動
港人品酒口味漸成熟 葡萄酒烈酒百花齊放
在來自73個國家及地區、近1.9萬名的入場買家中，個別國家及地區的買家數目均錄得理想升幅，包括日本、新加坡、新西蘭及俄羅斯等。展會於周六(11月10日)訂為公眾日，共吸引逾2.4萬名18歲或以上之公眾人士憑票進場，品嚐及選購各地美酒。
香港貿發局副總裁周啟良表示：「今年美酒展踏入第11屆，隨着港人口味擴闊，參展商帶來更多元化的酒類產品供買家和消費者選擇。今年有特別多參展商推廣不同類型的酒款，包括烈酒如威士忌，來自秘魯、毛里裘斯及芬蘭的氈酒和冧酒，日本的清酒和各式果酒，以及來自中國的白酒和黃酒等，百花齊放。」
近年威士忌在香港再度流行，而消費者亦已經由品嚐蘇格蘭和日本的大品牌，擴闊至新興產地和品牌的威士忌，反映市場越趨成熟。今年展商帶來不同產地的威士忌，包括蘇格蘭、日本、台灣、美國、法國和捷克，既有各種規模酒廠的產品，亦有獨立裝瓶廠的威士忌，配合不同買家的需要。
海外展商作推廣 爭取中國及亞洲客源
大會今年再與意大利Veronafiere S.p.A.合作，於美酒展設立Vinitaly展館，吸引超過100家企業來港，展示來自意大利各地不同種類的優質葡萄酒。Veronafiere行政總裁Giovanni Mantovani說：「美酒展向來是了解亞太地區葡萄酒市場最新發展的理想平台。更重要的是，我們可以藉著這機會進一步推廣意大利葡萄酒，並拓展中國內地及亞洲市場業務。展會亦有助意大利公司爭取更多客戶，我們相信可以透過今年的展會開展更多業務商機。」
由於葡萄和橄欖生長的氣候和土壤相似，自古以來有葡萄園的地方幾乎同時都會栽種橄欖樹，直至今天，不少歐洲酒莊在釀酒的同時，也會生產橄欖油。因此，Veronafiere今年亦在展會首辦「橄欖油專區」，Mantovani指，橄欖油是地中海式精緻餐飲的重要一環，通過設立這個橄欖油專區，讓與會者品試優質橄欖油，並學習橄欖油知識，包括如何分辨初榨和特級初榨橄欖油的分別。
斯洛文尼亞農業、林業、食品部長Dr Aleksandra Pivec表示，今年是連續第三年在美酒展設立斯洛文尼亞展館，推廣當地出產的葡萄酒，共有十家酒莊前來參展，「美酒展吸引很多買家注意我們的葡萄酒，我們在過去兩年成功接觸到不少優質買家和貿易商，展會更有助我們開拓中國內地市場。」
內地買家需求殷 落單訂購佳釀
近年內地市場對葡萄酒需求強烈，特別是大量生產的中低價產品，美酒展正好是內地貿易商尋找貨源的理想場合。湖南十二木貿易有限公司總經理吳華德表示：「內地的消費者主要喜歡法國和意大利的葡萄酒，其次是西班牙、澳洲及智利的出品。美酒展是我們尋找新的葡萄酒和供應商之理想平台，在今年的展會上，我們向一家本來已有合作的意大利酒商下了總值10萬美元的紅酒訂單，同時找到一家意大利和一家西班牙的新酒莊，計劃向他們各下約10萬美元的紅酒訂單。」
美買家採購積極 未受貿易摩擦影響
另外，中美貿易摩擦並未有影響美國買家到場採購的意慾。美國International Wine Imports總裁Hermes Ortiz首次到訪美酒展，她說：「中美貿易戰暫時對我們的業務沒有任何不利影響，但如果貿易衝突持續較長時間，對整體經濟的壓力有機會逐漸浮現，從而影響消費。現在來說，市場對葡萄酒和烈酒的需求仍然非常殷切，優質和高檔次產品更受消費者青睞。」
她在展會找到了三家新的紅酒供應商，包括來自意大利的Caldirola和Societa Agricola Fattoria Le Fonti SRL，以及來自美國加州的Hestan Vineyards，「我們將會開展業務往來，起初的訂單額將較細，估計涉及幾個卡板的葡萄酒，日後會逐步加強彼此合作，並加大訂單數量。」
項活動陣容鼎盛 亞洲葡萄酒學院載譽歸來
展會期間，大會安排了逾70項精彩活動，包括有關葡萄酒、威士忌、日本酒、雞尾酒、加烈酒、美酒佳餚配搭等各式講座和試酒會，為美酒展打造全方位貿易及交流平台。
由香港貿發局與香港理工大學酒店及旅遊業管理學院(SHTM)合辦的第二屆亞洲葡萄酒學院 (Asia Wine Academy)，今年主題為「美酒探秘─解構葡萄酒品質之謎」，由兩位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)及Sarah Helller主講，講座反應熱烈。另外，首天舉行的酒類行業會議由葡萄酒大師Debra Meiburg主持，以「酒進亞洲葡萄酒市場新時代的無限機遇」為主題，為與會者提供了解亞洲市場的新角度。
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- 食品及飲料
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