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美酒展佳釀質量兼備
公眾日贈送水晶酒杯
香港酒業發展迅速，過去10年葡萄酒進口總值增幅逾7倍，反映市場需求愈來愈大。由香港貿發局主辦的第11屆香港國際美酒展於11月8至10日在灣仔香港會議展覽中心舉行，今年迎來33個國家及地區合共1,075家參展商，呈獻環球特色佳釀，令會場洋溢醇酒芳香。
2018年11月9日
今年多個商會及政府組織首次設立地區展館，而來自世界各地的參展商帶來多款特色佳釀，現場亦首設「有機佳釀試酒區」，林林種種的美酒百花齊放，供參觀人士採購及品嚐，有助業界推廣及開拓商機。展會最後一天(11月10日)訂為公眾日，當天憑有效門票入場的人士可免費獲贈Lucaris水晶酒杯一隻，送完即止。
(線上觀看) 香港國際美酒展－盛大開幕
進口紅酒總值10年升7倍
香港貿發局總裁方舜文於開幕禮上致辭時表示：「第11屆美酒展成功匯聚了33個國家及地區合共1,075家參展商，呈獻環球特色佳釀，質量兼備。我們特別歡迎來自紐西蘭、挪威、秘魯、瑞典及瑞士的新展商。」
除了新展商外，今年首次組織地區展館參展的商會及政府組織，包括内地的四川省貿促會、浙江省商務廳、寧夏賀蘭山東麓葡萄產業園區管委會辦公室、捷克共和國葡萄酒協會、日本的岐阜縣、新潟縣酒造組合及秘魯。
自2008年起，香港特區政府撤銷所有與葡萄酒稅有關的清關及行政管制措施後，葡萄酒業發展迅速，葡萄酒進口總值由2007年的16億港元，增加至2017年的120億港元，增幅逾7倍。時至今日，香港已發展成為區內的葡萄酒貿易及分銷中心，更是葡萄酒進入中國內地的門戶。
香港具備衆多優良條件發展成酒類產品貿易樞紐，除了分銷和貿易業務之外，其他相關的業務，如拍賣、零售、倉儲、餐飲及物流運輸等都發展成熟。自2009年開始，香港一直是全球最大的葡萄酒拍賣中心之一，2017年拍賣總值達到9,800萬美元(約7.7萬港元)。
首設「橄欖油專區」及「有機佳釀試酒區」
展會首次在Vinitaly展館設立「橄欖油專區」，讓參觀人士增加對各種橄欖油的認識，以及品嚐多種橄欖油。而「有機佳釀試酒區」則展出迎合健康有機潮流的葡萄酒和烈酒，供參觀人士品嚐。
今年來自世界各地的參展商亦帶來多款特色佳釀，當中包括來自美國納帕谷產區中一個仿如中古世紀城堡的著名酒莊「愛的城堡」(Castello di Amorosa)的 2013 Cabernet Sauvignon Napa Valley。此酒更被著名酒評人James Suckling給予93分；日本山形縣的楯野川光明清酒來自世界第一及唯一一間達到1% 精米步合的釀酒廠，酒廠對酒米及釀製程序十分講究，此酒僅限量150支。
展會除了設有「酒精類飲品」展區外，亦設有「威士忌及烈酒」展區、「啤酒」展區，以及一系列協助酒業發展的配套展區，包括「酒類教育及培訓」、「葡萄酒投資產品」及 包羅酒類配件、器具及服務等的「酒類相關配套及服務」，當中迎來首次參展的中國知名網上購物平台天貓。至於配酒食物，則會在「美酒之友」專區作展示推廣。
亞洲葡萄酒學院載譽歸來
由香港貿發局與香港理工大學酒店及旅遊業管理學院(SHTM)合辦的亞洲葡萄酒學院(Asia Wine Academy)今年載譽歸來，由兩位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)及Sarah Heller主講「美酒探秘 - 解構葡萄酒品質之謎」，集中品評來自意大利及法國的葡萄酒，探討酒款品質如何受葡萄酒的風格、釀酒地區和釀製方法影響，並教授提升品酒能力的方法，完成課程者可獲相關證書。
大會於11月8日舉行酒類行業會議，主題為《酒進亞洲葡萄酒市場新時代的無限機遇》；同時，第十屆「國泰航空香港國際美酒品評大賽」亦於同日晚上的招待酒會上舉行頒獎禮。頒獎禮後舉行以「綠野仙蹤」為主題的晚宴。11月9日則舉行「衝破 42 關區界限 進軍内地葡萄酒市場」及「行家揭秘－美酒採購法門」等研討會，與業界一同探討熱門議題。
公眾日精彩品酒體驗
美酒展最後一天(11月10日)訂為公眾日，18歲或以上之公眾人士可入場參觀，門票每張200港元。當天憑有效門票入場的人士可免費獲贈Lucaris水晶酒杯一隻，送完即止。
在公眾日舉行的活動，包括「邂逅法國著名酒區」講座、「清酒攻略：認識主要清酒風格」以及「東西交融：比較葡萄酒與清酒」講座，還有一些廣受歡迎威士忌品牌的品酒講座。場內同時設有由國際廚藝學院主理的配對餐車，讓公眾在享受美酒之餘，亦獲得更多品酒知識。
大會今年繼續舉辦 Hong Kong Wine Journey全城推廣活動，雲集約90個合作夥伴參於11月份舉行的美酒活動。美酒展參觀人士可於指定餐廳專享免開瓶費優惠，市民亦可參與美酒活動，如品酒班、專題遊、「醇酒佳餚完美搭配餐單」等，感受醇酒帶來的美妙感覺，詳情請參考Hong Kong Wine Journey 活動網頁或地圖小冊子。
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