氮氣雪糕創業路

夏日將至，雪糕是不少人的消暑首選。坊間雪糕店繁多，要突圍而出絕不容易。LAB MADE 引入以液態氮製作的分子雪糕，異軍突起，成為飲食界一時佳話，更創出一天內賣出千杯雪糕、開業數月就能盈利、短短兩年開分店的創業神話。老闆Ronnie鼓勵年輕人創業時要膽大心細，既要有創意，勇於嘗試新事物，同時要做足功課，對產品及市場有深入了解。Ronnie將於5月2日至3日舉行的香港貿發局創業日分享更多創業心得。