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大湾区人口逾8,600万,中产冒升带动区内消费,加上创新科技应用增长迅速,为初创企业带来庞大商机。71%受访者预期未来三年收入增长25%以上,其中18%受访者甚至预期增长将超过一倍。
全球粮食分配不均,有效处理厨余能更善用食物资源。面包是其中一种保鲜期有限的日常食物,目前在供应过剩的情况下,往往被送往堆填区造成浪贵。Breer在过去一年以1,000公斤回收所得的剩余面包生产了超过6,000公升啤酒。团队凭着这份以科技引入升级再造的概念,荣获香港贸易发展局"创业快线"的"社会影响大奖",藉此建立人脉及开拓海外市场,包括英国及马来西亚。(创业新声系列十五)