五项实体展览由香港贸发局主办，订于8月12日在香港会议展览中心同期揭幕，预期共有超过880家展商参与，现场更准备了各项消费优惠和抽奖活动，让公众尽享购物乐。此外，由香港贸发局与现代化中医药国际协会合办的国际现代化中医药及健康产品会议亦于8月12至13日同场举行。
美食博览缔造环球品味游
8月4日，香港贸发局副总裁周启良在媒体发布会上公布了六项盛事的详情：＂上个月为期七日的书展顺利举行，录得逾83万人次入场，为今个月几项展览及会议打下强心针。美食博览一直是城中热话，今年我们更特设香港国际美酒展（特别展），共六项展览同期举行，为市民打造暑假购物消闲好去处。适逢不少市民的消费券刚刚到手，大家都可以趁机尽情购物，享尽优惠。＂第31届美食博览＂公众馆＂及一向深受美食家欢迎的＂尊贵美食区＂，展示各式各样来自世界各地的特色美食及饮料。＂公众馆＂内的＂美食荟萃廊＂网罗20多个知名品牌，包括大班、醉榴香、日清、万洲国际及美心，今年还新加入寿桃牌、陈允宝泉等，带来更多新推产品。追求高级精致美食人士就不要错过＂尊贵美食区＂，区内将展示来自亚洲及欧美的顶级佳肴，各式甜品、有机绿色食品及各地精品咖啡等。港九罐头洋酒伙食行商会x南北行公所、香港人撑香港品牌，以及香港韩人商工会将设有展馆，场内还有多个地区展馆通过香港本地代表参展，包括中国内地的农业农村部农业贸易促进中心、山东省、广西壮族自治区及重庆市，以及日本、韩国和波兰，呈献当地特色美食。因应民众在疫情下出游受限，美食博览今年带来了一场精彩的舌尖环球品味游，亚洲美食包括韩国的无＂膻味＂济洲豚肉、日本山梨县最高级的＂大糖领＂水蜜桃、马来西亚顶级猫山王榴槤果肉、广西柳州风味螺蛳粉等。环球各地方面则有烘焙研磨及包装工序每项细节均于法国进行的咖啡胶囊、芬兰纯天然美颜产品玫瑰果果蓉、产自秘鲁最古老及树齢超过200岁可可树的稀有朱古力，以及使用澳大利亚顶级和牛制造的牛肉丸等。要保持健康体魄，除了要食得好还要食得有＂营＂，香港蔬菜统营处及鱼类统营处将会带来香港渔户农户出产的新鲜优质食材，多家展商亦将带来健康素食快煮包、椰菜花饭、养生炖汤、素月饼及甜点等有＂营＂食品。博览期间，将会有名厨示范＂少盐少糖＂食谱，鼓励都市人养成健康的饮食习惯，亦请来星级名厨即场示范烹饪，当中包括The Food Story集团总厨张锦祥（Ricky）及添好运点心专门店创办人麦桂培。其他活动还包括：探讨食品科技、星级有营食肆、食疗养生、惜食等议题，以及充满香港茶餐厅特色的蛋牛王比赛，精彩绝伦。
新增香港国际美酒展（特别展）
今年8月盛事特别增设香港国际美酒展（特别展），包罗新旧世界葡萄酒、清酒、威士忌，以至手工啤酒。当中特色展品有来自北海道的特色水果啤酒、以富士山造型特别设计的限定清酒等。香港酒类行业协会及香港酒业总商会展出世界各地佳酿。另外，MWM葡萄酒学校认可导师冯安媞将介绍如何挑选不同产地的优质洋酒。
香港国际茶展茶汤茶疗洗涤心灵
第12届香港国际茶展呈献多款高质特色茶叶，例如南非国宝茶、全手工炭焙铁观音、日本茶道级抹茶等，以及多款茶具。展览亦设有贵州展馆，带来当地的名茶。多位讲者会讲解心灵茶汤及茶疗的奥秘等，将健康与茶艺连结在一起，介绍不一样的健康茶道旅程。主办方亦请来了金茶王分享泡制港式奶茶的宝贵知识。
家电‧家品‧博览带来各式新潮煮食用具
第7届家电‧家品‧博览将有齐各式各样的家庭电器、厨具、餐具及家庭用品，当中品牌专区＂家之选大道＂将有40家展商展出多个时尚生活品牌，包括煤气公司、德国孖人牌、Tiger及德国宝等，博览将呈献全港首创IoT智能防干烧煤气煮食炉及来自日本一机五用的折迭万用焗炉等。
博览亦有多家展商带来防疫杀菌产品，让公众打造无菌家居，产品包括使用超声波技术的智能消毒雾化机、采用韩国CEPA滤网的空气净化机、吸尘机器人、智能除菌衣柜、涂有纳米有机抗毒涂层的智能厕所板、获认证的抗病毒床褥，以及采用美国太空总署（NASA）技术开发的车用空气净化机等。另外，香港家俬装饰厂商总会展团会展出不同家居设计元素。专业整理收纳师林翠君会在场内主讲＂家居整理课＂，大谈如何在疫情下做到断舍离。
美与健生活博览呈献人气美健产品
第5届美与健生活博览将展示一系列美妆及适健产品，并设有香港美容业总会、香港美发美容业商会、国际美容健康总联合会及香港化妆品同业协会四大展团，带来各式各样健与美的相关产品。特色产品包括韩国人气洗护套装、有机防晒面霜、抗蓝光精华液、防尘螨精油喷雾等，亦有展商带来便携式全方位健身器，在家中都可以轻而易举地进行力量训练。食疗养生美肌专家Yoko Tsang亦会到场分享如何＂拯救长期戴口罩引致的肌肤问题＂。
中医药会议实体线上混合模式举行 分享中西医防治新冠肺炎研究
由香港贸发局与现代化中医药国际协会合办的国际现代化中医药及健康产品会议，将于8月12及13日一连两天举行，为业界提供专业中医药资讯。今年会议主题为＂全球中西医结合防治新冠肺炎及其相关疾病︰临床研究和产品研发＂，请来美国耶鲁大学教授，以及来自荷兰、马来西亚、中国内地及香港专家，会议以实体及线上混合模式举行，让更多与会人士可与讲者互相交流。参与会议的香港注册中医师可以申请注册中医师持续进修学分。
电子消费享优惠 多买多赏大抽奖
为了让公众能够即时享用电子消费券，香港贸发局早前已联络有关电子支付平台，并成功邀请八达通及WeChat Pay为展商提供独家优惠。现时85%的受访展商已表示会接受电子消费券消费，反应热烈。另外，展会期间每天将举行多买多赏幸运大抽奖。奖品包括五星级酒店住宿套票、餐厅礼券、名贵食材、护肤套装及健康用品等，十分丰富，只要凭单一收据消费满200港元即可参与抽奖一次，多买多赏促进销情。另外，主办方推出＂齐心接种．愉悦购物＂活动，为向已接种一剂或以上疫苗的入场人士送出30,000个免费入场名额。主办方特别为五大购物展推出＂8月食．住．买＂（August Happy Buy）网页，让大众紧贴最新的购物消息及各种快闪优惠，包括一港元的月饼、果醋及杏仁蛋卷等。（点击率先下载电子优惠券）几项展览为期五天，网店平台掌铺将为各大展商提供免费三个月的电子网上商店平台服务，延续实体展览的购物优惠。各项展览开放日期及时间
| 美食博览＂公众馆＂、香港国际美酒展（特别展）、香港国际茶展、家电‧家品‧博览、美与健生活博览：8月12日至16日（星期四至星期一） 美食博览＂尊贵美食区＂：8月12日至15日（星期四至星期日） |
时间及地点 | 香港会议展览中心 |
票价 |
备注：入场人士可追加票价15港元以参观同日的＂尊贵美食区＂
（入场人士可追加15港元参观即晚的＂尊贵美食区＂）
（需出示由劳工及褔利局发出之＂残疾人士登记证＂，只限于会场入口收费站以八达通即时付费入场）
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购票方法 | 于全线快达票公开发售 电子入场券可于01空间电子门票销售平台（space.hk01.com）、全线7-11及Circle K便利店及八达通手机应用程式有售 （详情可浏览八达通网页）。 |
加强防疫措施 保障公众健康
展商及参观人士的安全和健康至关重要，主办方将实施多项防疫卫生措施，包括要求所有进场人士佩戴口罩，展场范围（包括展位内）不可饮食或提供试食，并设置体温检测站量度进场人士的体温，亦在场内多个位置提供酒精搓手液，以及加强现场参展摊位及会场的消毒和清洁等。各项展览的工作人员及参展商必须出示2019 冠状病毒病核酸检测阴性结果证明短讯通知，或完成两剂疫苗接种的纪录方可进场工作。所有入场人士须透过＂安心出行＂或填写表格记录联络资料及入场日期及时间。8月展览会场将不设实体门票销售，入口亦不设以现金购票的售票处，改为在主要入口设收费站，让参观人士以八达通即时付费入场。主办方将继续推出＂上午进场票＂及＂晚间进场票＂优惠，以疏导人潮。
相关网页：
- 香港贸发局美食博览
- 香港贸发局香港国际美酒展（特别展）
- 香港贸发局香港国际茶展
- 香港贸发局家电‧家品‧博览
- 香港贸发局美与健生活博览
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