＂酒与其他商品最大不同是它的品尝年份很长，有些具备收藏品及投资级别的酒，品尝年份更可以达到30至50年。所以我们建立平台其中一个目的是为了协助葡萄酒爱好者管理自己的收藏品，让他们了解葡萄酒格价走势和接触更多来自不同市场的酒庄。＂酒世界交易平台创办人及董事总经理林淑怡（Mariana）认为，该平台的成立颠覆了酒业界。
香港取消葡萄酒税成契机 创业走向科技化颠覆业界
林淑怡坦言，踏上创业路的原因是香港特区政府于2008年取消葡萄酒税，锐意把香港发展为亚太区的葡萄酒贸易及分销中心。当时她已看到商机，开始从事买卖葡萄酒业务。她认为不能只以被动的经营方式，等待顾客走入店铺，应该以更主动的经营手法吸引客人，所以她便萌生了利用科技和建立平台去协助葡萄酒的买卖，＂现在我们提到以‘平台’经营好像是很平常的事，但‘平台’这概念于2008年在酒的行业算是崭新，每当有客人想找一些店里面没有的酒，店家往往需要在市场上或是在海外搜购，而这种单靠客人需求的被动式经营方式，并不是做生意的最理想效果。＂凭着多年经营葡萄酒买卖的经验，加上累积不少客户，林淑怡筹备了两年的葡萄酒交易平台WineWorld Xplorer于2019年正式推出市场。该平台以香港为基地，连接英国、法国、新加坡及香港四大葡萄酒交易中枢，汇聚逾20,000款市值达11亿港元的葡萄酒价格及即时货量，平台在成立短短两年间便吸引接近二万位私人及企业买卖家成为用户。由于平台允许全球买卖双方不受时间及地域所限自由交易，大大提升了葡萄酒交易流动性及市场透明度。林淑怡指出，酒与其他商品最大不同是它的品尝年份很长，大大提高了酒的收藏及投资价值，＂过往的做法是酒商积极向我们这些进口商或分销商推介不同的酒，再透过我们去做配对，寻找合适的客人。现在我们的平台正是要颠覆业界，以资源整合的方式去做配对，满足买卖双方所需，不但令业界的经营更有效率，更制度化，更透明，也大大提高了葡萄酒作为商品的流动性。＂
建立国际葡萄酒生态圈 进军亚太市场放眼国际
林淑怡指出，葡萄酒的价格差距可以从数十港元至逾百万港元不等，客户层面非常宽阔，成立平台正好能够照顾葡萄酒爱好者的不同品尝需求，也可协助投资者及收藏家更有效管理葡萄酒资产。该平台将推出人工智能侍酒师和智能投资顾问机器人﹐以更贴心和高效服务一众葡萄酒爱好者。＂我们的目标是建立一个国际葡萄酒生态圈，透过把葡萄酒供求双方的资讯及资源有效地对接，利用大数据分析及人工智能演算等技术，提升葡萄酒价格资讯的准确度及透明度，协助葡萄酒爱好者更有效地管理及收藏，推动葡萄酒资产化。＂林淑怡又认为，葡萄酒文化无远弗届，在香港站稳阵脚后，公司决定进军亚太地区。纵使疫情持续，酒世界平台仍于去年第三季在新加坡开设虚拟办公室，为当地消费者带来环球美酒，＂我们看到新加坡、中国内地、印尼、马来西亚、泰国等地，愈来愈多民众懂得欣赏葡萄酒和乐于学习葡萄酒文化。我们在买家方面，目前主要是满足香港市场，其次是新加坡市场，虽然新加坡有酒税，但当地人的葡萄酒文化持续提升，乐于投资于葡萄酒，所以我们希望将会继续开设virtual office（虚拟办公室），透过建立一个葡萄酒生态圈，把我们的葡萄酒买卖方式带到全球。＂
＂创业快线＂优胜初创 聚焦内销庞大机遇
为了进一步提高平台的知名度，林淑怡先后参与不同的创业比赛，早前更参与由香港贸易发展局主办、策略伙伴尚乘集团支持下的＂创业快线＂2020初创培养计划，成为优胜初创之一，＂其实我们作为初创，公司在成长过程需要很多资源，而香港贸发局有很多资源和脉络去协助我们，所以我参加了‘创业快线’，在比赛中要接受评审的提问，听到不同意见，令我有很大启发，虽然其他参赛者是来自不同行业，但他们的产品和经营方式和我们有一些共通点，例如都会善用大数据，参赛令我们有所成长。＂香港的葡萄酒业发展一日千里，随着香港于2017年与内地签订协议，葡萄酒可按CEPA条款和多项特别便利清关措施输入内地。林淑怡坦言，＂创业快线＂对平台在开拓内地市场有了更多的了解，她早前在香港贸发局的安排下与中国内地投资专家会面，进一步掌握内地投资者及在内地举行路演的要求及文化。她透露，该平台已锁定粤港澳大湾区作为切入点，将于深圳开设办公室，冀透过不同的优惠政策打开庞大的内销市场。除了＂创业快线＂，林淑怡过往也曾参与香港贸发局香港国际美酒展，今年则参加了亚洲金融论坛，在香港贸发局的安排下，与来自大湾区的潜在投资者、合作伙伴于线上会面。她说：＂随着内地民众对葡萄酒文化的认识日益增加，对葡萄酒饮用、送礼、收藏等的需求持续上升，使内地成为未来最大的葡萄酒市场，而我们的平台正好给予内地消费者的信心。＂
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