另外，政府统计处同时发表最新的食肆收益及购货额临时数字，受疫情影响，香港去年第四季的食肆总收益价值的临时估计为195亿元（港元，下同），同比下跌25.1%。至于去年全年的总收益价值临时估计为794亿元，以价值计按年下跌29.4%，为有纪录以来最大的年度跌幅。
疫情严重干扰消费相关活动
中小企业务收益指数以50为盛衰分界线，指数愈高反映业务愈好。按行业分析，大多数统计调查涵盖的行业的业务收益现时动向指数在今年1月均见上升，收缩程度放缓，惟个别行业的业务收益现时动向指数远低于50的分界线，特别是饮食业（从14.3上升至24.0）、零售业（从32.0上升至35.8）和批发业（从32.4上升至37.1）。至于进出口贸易新订单的现时动向指数从去年12月的41.5上升至今年1月的42.4，预计2月的新订单展望动向指数为44.2。香港特区政府发言人表示，中小企于1月的营商气氛虽然有相对改善，但仍然欠佳，所有行业的细分指数均继续处于盛衰分界线以下。当中饮食业及零售业的细分指数依然深陷收缩区域，反映本地第四波疫情对与消费相关活动造成的严重干扰。
港去年食肆总收益 录最大的年度跌幅
另外，最新的食肆收益及购货额临时数字，去年第四季的食肆总收益价值临时估计为195亿元，按年下跌25.1%；食肆购货总额的临时估计为63亿元，按年下跌24.5%。去年全年的食肆总收益价值较2019年急跌29.4%，为有纪录以来最大的年度跌幅。
按食肆类别分析，中式餐馆的总收益以价值计及数量计于去年第四季同期分别下跌35.4%及35.7%；非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌20.0%及19.2%；快餐店的总收益以价值计及数量计分别下跌15.1%及16.8%；酒吧的总收益以价值计及数量计分别下跌46.5%及45.6%；杂类饮食场所的总收益以价值计及数量计分别下跌10.1%及11.7%。
至于综合全年数据，按食肆类别分析，去年全年与2019年全年比较，中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌38.2%及38.8%；非中式餐馆的总收益以价值计及数量计分别下跌25.6%及25.2%；快餐店的总收益以价值计及数量计分别下跌19.1%及20.5%；酒吧的总收益以价值计及数量计分别下跌47.9%及49.2%；杂类饮食场所的总收益以价值计及数量计分别下跌19.5%及21.0%。
香港特区政府发言人表示，由于本地第四波疫情继续打击外出用膳活动，以及访港旅游业仍然冰封，食肆的经营环境在短期内仍将充满挑战。港府鼓励整个社会齐心协力令疫情尽早受控，有助备受打击的行业的复苏。
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