養生飲品店 CheckCheckCin 就由香港本地註冊中醫師梁尹倩於2016年創立。她表示，希望更有效地將健康資訊帶給大眾，因此成立CheckCheckCin平台，致力宣揚中醫未病先防概念，引領大眾微調飲食及生活習慣，維持身心整體平衡，保持健康體魄。
強化消化系統保脾胃健康
CheckCheckCin的皇牌健康產品是米水，亦是市場上獨有產品。「家人自小會給我喝米水，作為中醫師為大眾診症時，發現不少病人脾胃較差，導致營養未能吸收，從而影響健康，即使勸喻他們簡易烹煮米水助健脾胃，但大多都表示沒有時間。」
因此，梁尹倩決心調配自家的米水飲品配方，最終以紅米、白米及生薏米調配出黃金比例，屬性平和的米水飲品，每天飲用可健脾養胃，祛濕消腫，強化消化系統，保持脾胃健康，同時能攝取食物中的營養，令各臟腑運作暢順，令人更精神。
香港地打工仔生活艱苦，工時又長，有時候甚至食無定時。她稱，加上香港天氣潮濕，不少打工仔脾胃非常虛弱。根據中醫理論，脾胃是後天之本，人要成長則取決於脾胃如何吸收食物的營養，並將之帶到身體各部位。脾亦是氣血生化之源，必須要養好脾胃，養好消化系統，才能擁有健康體魄。
「香港的環境、氣候及工作特性，再加上大家都喜歡享用美食，容易對脾胃造成嚴重負擔，飲米水好像幫皮膚潔凈，有助身體吸收各種營養。」她建議，只要每日飲一杯米水，可讓身體擁有抽濕機般功能，祛濕消腫，減輕脾胃負擔。
美食博覽助品牌營銷
梁尹倩調製的米水飲品初期為米水沖劑，為了更方便消費者，於2017年開始研發米水紙包飲品，並特地在台灣尋覓工廠製造。她透露，坊間的飲品工廠一般會使用熱充填方式，而其台灣的工廠則使用特別的冷充填方式，煮好飲品後冷卻並立刻注入紙包裝，以自動化方式運輸生產，不會使用防腐劑及添加劑。
「我們的米水完全不加香精及防腐劑，亦無色素及無穩定劑，全部使用真材實料，即使原材料成本較昂貴，但最重要是保持功效。」
米水飲品初期只有「朝・米水」、「夕・米水」兩款，時至今日已新增多個款式，如燕麥、紅豆、靈芝、竹蔗馬蹄米水等。她表示，疫情期間推出「靈芝・米水」幫助客人增強肺部功能，而「竹蔗馬蹄・米水」可以幫助長新冠人士強健肺部及脾胃功能。「接下來我們亦將推出新口味—無糖紙包米水，利用檸檬及羅漢果精製而成，口味更大眾化，大人小孩皆喜愛，並於本月舉行的美食博覽中亮相。」
她解釋，米水飲品定位為大眾化產品，而參加貿發局舉辦的美食博覽，可以將品牌帶給廣大消費者。「我們從2019年已參加美食博覽，今年是第五年，多年來，我們在美食博覽的攤位及設計，吸引不少消費者認識我們的品牌及購買產品。」CheckCheckCin的米水飲品主打25至45歲的客戶群，包括一眾打工仔及運動員，同時亦吸引不少專業營養師及新手媽媽注意並購買，客戶中女性佔70%，男性則佔30%。
展望未來，梁尹倩表示，除了擴大產品本地市場佔有率外，更希望拓展海外市場，惟物流環節是業務拓展的最困難部分。「未來希望透過貿發局的平台，物色適合的合作夥伴，減低物流成本，並積極打入內地、日本、東南亞等亞洲人市場，讓米水飲品惠及更多人。」
精彩大型展覽即將舉行
按政府統計署數據，6月本地零售銷售額按年大升19.6%。本地經濟開始復蘇，市民樂意到各展覽認識新品牌及選購新產品。香港貿發局於8月舉辦三項大型公眾展覽，包括第33屆美食博覽、第7屆美與健生活博覽、第9屆家電．家居．博覽，以及兩項貿易展：美食商貿博覽及第14屆香港國際茶展，多項展覽匯聚超過1,700個參展商。同場亦舉辦由現代化中醫藥國際協會聯同貿發局及八大科研機構合辦的國際現代化中醫藥及健康產品會議（中醫藥會議），於8月17及18日舉行。
今年美食博覽全面開放試食，設多個展館，其中「尊貴美食區」和公眾館的「美食薈萃廊」，網羅多個知名品牌及環球特色美食和餐飲。「尊貴美食區」更新增「醇酒．醉人」（Wine Whisky Wonderland）專區，帶來各地醇酒佳釀，亦特設「韓味道」（K-Food）主題，讓韓食愛好者緊貼韓國飲食潮流，展覽期間還有星級名廚烹飪示範。詳情可瀏覽「8月食．住．買」網頁，緊貼各項優惠及索取160多張購物優惠券！
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