從跨國創作到本地製造
嚴心寧（Bebemona Yim）大學讀傳理，回港後入行做廣告創作，位至亞太創作總監，主管東南亞市場，後因身體抱恙離開本業。卸下繁重工作後，她領悟健康的重要，遂修讀中醫飲食養生課程，並創立「龜苓元坊」，堅持本地製作和原創，在觀塘設廠生產涼茶草本茶包和手工醬料，推廣健康飲食文化。完成浸會大學中醫飲食養生課程後有感「醫食同源」，她深信「滋養於內，則美於外」，故優選合時上等草本花果食材，親自調配各種味道與功效並重的即沖混合茶包。「香港人面對生活和工作壓力，引致身體不適症狀，這些茶包有助用家排毒美顏、暖胃明目、寧神安睡。此外，她亦自行操刀設計產品包裝，高雅時尚，深受時下消費者歡迎。
（左圖）嚴心寜從事廣告工作多年，位至創作總監，2016年因身體抱恙退下火線，修讀中醫課程後創立龜苓元坊，推廣養生之道。（右圖）嚴心寜親自調配草本即沖茶包，味道與功效並重；她亦自行操刀設計產品。
非物質文化遺產
嚴心寧表示，涼茶是香港重要的非物質文化遺產，冀向年輕人及外國人推廣。「支裝涼茶廣受歡迎，我們便把這概念轉為即沖茶包，方便更多用家隨時沖泡享用新鮮滾熱、結合百年祖傳智慧的健康飲品。」目前產品主要經自營店和官方網站、貿發局「香港 • 設計廊」的實體店和網上店售賣，港怡醫院的花店也有引入作禮物籃產品，整體網上和實體銷售比例約為七比三。「起初客戶以女性為主，『美人茶系列』比較受歡迎，疫情後網上購物成為習慣，令我們的客戶群更為廣泛，且具特別功效的『草本涼茶茶包系列』產品銷量奇佳。舉例說，春天最受歡迎的是有助袪濕美白的『檸檬薏米』茶包，而秋天則以具潤肺化痰功效的『陳皮羅漢果』茶包最為暢銷。」她把創意融入產品，設計出具節日氣氛和功效的茶包禮品，「例如即將推出的聖誕禮盒，以香橙桂皮茶包為主打幫助暖身暖胃，又適合聖誕送禮。其他產品包括：具亮眼抗氧化功效的『黑杞子玫瑰桂圓茶』、有助消脂及保持好心情的『洛神花山楂石斛花茶』、可潤膚護靚聲的『雪梨無花果麥冬桔梗茶』等。
（左及中圖）龜苓元坊主打養生茶包，中國傳統不時不食的飲食智慧，在不同季節推出身體所需的調配茶包。（右圖）嚴心寧表示，目前網上銷售與實體銷售的比例約為七比三，未來會加強線上及社交媒體推廣。
創業路難 但方法總比難題多
回首創業路，嚴心寧不諱言問題天天都多，時常感到氣餒，不停磨滅意志，幸而在朋友口碑相傳下認識了貿發局的「T-box 升級轉型計劃」，團隊推介參與T-box x Boost with Facebook及Grow with Google計劃，掌握如何利用社交平台制訂宣傳和營銷策略，以Google分析工具進行營銷及數據分析，讓她踏出網上營銷的第一步。「我們邊學邊做，由很小的廣告額做起，從反饋數據中分析、修正內容和選項，令廣告效果更佳。」她形容，T-box服務有如「指南針」，指引創業路向，令她不再感到迷茫。「社交媒體及網上廣告非常有效，我們一向經實體店接觸觀塘區的街坊，網店客路則一下子擴展到全港目標消費費者，銷售增長理想。更令我喜出望外的是與加拿大的分銷商成為了好拍檔，他們看到社交帖文後主動接觸我們，一起推動涼茶文化。我深信可以聯繫各國華人擴大市場，而外國人也漸漸學懂欣賞中國人的傳統智慧，希望我們這些『百分百香港製造』的食品能夠打響知名度，把涼茶和養生之道發揚光大。」
（左圖）龜苓元坊早前參加香港貿發局主辦的美食博覽，並與「中旅到家」達成合作協議。（右圖）港怡醫院的花店也有引入龜苓元坊的草本涼茶茶包系列作禮物籃產品。
藉美食博覽擴商脈
龜苓元坊早前首次在美食博覽設展位，既直接面向消費者測試市場反應，同時亦接觸到不少專業買家，當中包括「中旅到家」及新加坡的分銷商。嚴心寧表示，已與「中旅到家」達成合作協議，透過其實體及網上零售渠道銷售產品。而在10月初，她更親身前往新加坡與潛在分銷商洽談合作事宜，並透過T-box團隊聯繫與貿發局新加坡辦事處代表會面，獲取不少實用的營商資訊，如產品入口法規、標籤要求等，有助部署未來發展。「我們這些中小企資源非常有限，貿發局的協助對我們很重要，特別是開拓新市場時，若只有自己做，有如大海撈針。」展望未來，她期望先在香港市場站穩，提高品牌知名度，再逐步藉貿發局活動及服務開拓東南亞及內地市場。
嚴心寧指，春天最受歡迎的是檸檬薏米茶包（左一及二），而秋天則以陳皮羅漢果茶包（右一及二）最為暢銷。
| 有關「T-box升級轉型計劃」為協助香港企業實踐業務轉型、開拓機遇，香港貿發局以「沙盒」概念為藍本，推出「T-box升級轉型計劃」（T-box），提供包括商務諮詢、工作坊、政府資助、市場資訊及交流機會，協助港商掌握趨勢、提升技能及擴展商脈。該計劃自推出以來反應良好，累計已有超過2,400家香港企業參與，並舉辦超過600場由專業組織、商會代表、商業夥伴及香港貿發局海外辦事處提供的免費諮詢，請按此瀏覽詳情。 |
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