咖啡店

2018年9月26日

擁豐富的企業顧問工作經驗，並在香港大學執教鞭的張天秀，引入日本貴族和式洋菓子品牌Ginza West及創立高級日式咖啡店Kohee的背後心得，是善用自己以前做顧問時積累的知識和經驗，並在兩地的消費和管理文化中取得平衡。閱讀文章

2015年12月3日

「倘若咖啡店每天銷售700杯咖啡，每杯賣25元，每月營業額只約50多萬元；但經營咖啡餐廳，顧客通常成雙成對進來，只要每天有350對顧客用餐，每人平均消費60元，每月營業額便有120多萬元，營收相對較高。而且，香港的主題式連鎖咖啡餐廳品牌不多，加上主要供應套餐和菜式，發展空間會較為理想。」李家聲如此說。閱讀文章

經貿研究

發掘印尼餐飲市場豐厚商機

2014年4月22日

印尼民眾的購買力持續增長，加上城市生活繁忙，推動該國食品及飲料市場蓬勃發展。印尼市場日益接受各國美食，對海外經營者大有吸引力。香港素有「美食天堂」稱譽，本港的食品飲料品牌及特許經營商開拓商機滿盈的印尼市場，享有明顯優勢。除了積極的市場推廣策略外，合適的當地夥伴及分銷渠道亦是成功關鍵。閱讀文章