（左圖）由香港貿發局主辦的美食博覽、家電．家品．博覽、美與健生活博覽以及香港國際茶展共吸引逾43萬人次進場。（右圖）大會邀請及組織本地買家展團到美食博覽「貿易區」及香港國際茶展參觀採購，亦安排了超過700場網上商貿配對會議。
九成展商接受電子消費券
香港貿發局副總裁張淑芬表示：「縱然在疫情下展商未能提供試食，今屆美食博覽及同期展覽依然人流暢旺，無損市民的消費意欲，紛紛以剛派發的電子消費券選購心頭好；而首次在博覽舉行的直播帶貨活動，亦幫助展商增加產品推廣渠道，拓闊客源。我們亦樂見美食博覽貿易區及茶展得到多個地區展館及參展商的鼎力支持，促成更多商機。」適逢電子消費券於展覽開始前派發，而會場亦有九成受訪展商表示，接受至少一項電子消費券支付方式，鼓勵市民盡情消費。大會亦於展覽期間抽樣訪問約980名入場人士，48%受訪者在展覽現場花費1,000港元或以上，而整體受訪者的人均消費額約1,400港元。此外，調查亦顯示，有近75%受訪者曾在場內使用電子支付方式付款，當中超過78%受訪者曾經使用消費券購物。由此可見，電子支付消費模式能方便入場人士付款，從而帶動消費。
（左圖）近75%受訪者曾在場內使用電子支付方式付款，當中超過78%受訪者有使用消費券購物。（右圖）美食博覽特設「尊貴美食區」，展示環球頂級佳餚，當中請來星級名廚作烹飪示範。
貿發局與青森縣簽合作備忘錄
今屆美食博覽迎來多個地區展館透過本地代表參展，包括中國內地的農業農村部農業貿易促進中心、廣西壯族自治區及重慶市、日本青森縣、日本貿易振興機構和印尼，呈獻當地特色美食及飲食文化。當中，香港貿發局更與日本青森縣政府簽訂合作備忘錄，透過落實一系列經貿交流計劃，拓展雙方的貿易及投資合作，進一步加強雙邊經濟夥伴關係，創造更多商機。香港貿發局總裁方舜文表示：「香港貿發局與青森縣政府簽訂經濟合作備忘錄，我們期望透過落實一系列經貿交流計劃，包括商貿研討會、商貿會議、貿易展覽等活動，雙方可拓展貿易及投資合作，進一步鞏固香港與青森縣的貿易關係，帶動經濟增長。現時加強雙邊經濟發展對穩定全球經濟十分重要，香港貿發局感榮幸能與青森縣政府合作，加深經貿聯繫。」日本青森縣政府知事三村申吾表示：「香港是世界知名的青森蘋果的主要出口市場，香港市民亦鍾情於當地四季的風景、節慶、新鮮食品以及著名的溫泉。多年來，香港與青森縣建立了密切的關係。青森縣政府致力促進農業、林業產品以及水產的出口，同時吸引遊客前來觀光。我們會繼續積極加強兩地的經貿關係。透過貿發局的平台，我們希望向熱愛日本美食及文化的香港人推廣我們的珍寶佳餚。」
香港貿發局總裁方舜文（左）與日本青森縣政府知事三村申吾（右）早前於香港貿發局主辦的「香港貿發局美食博覽2022」期間簽訂合作備忘錄。
展商銷情再創高峰
美食博覽展商東方產品供應有限公司，自 1998 年公司成立起就一直參展，公司董事總經理莫華恩指出：「美食博覽提供一個有效的平台接觸新客戶，讓我們提高品牌知名度。今年展示的新鮮海蜇、鷓鴣等食品非常暢銷，需要多次補貨以滿足需求。剛剛發放的消費券提高了市民的消費意欲，我們今年的總銷售額將超過100萬港元，成績令人非常鼓舞。」大會今年新增的「睇直播，買『正』貨」活動反應理想，展商醉名廚有限公司透過直播平台LOOPLIVE售出200多件產品，包括麻辣鴨血、蝴蝶酥、鮑魚拌麵和流心奶皇月餅等。該公司營業總經理陳蓓蒂表示，KOL直播活動為公司的產品開闢一個新的促銷渠道。同期舉行的美與健生活博覽為參觀人士帶來各類健美產品。專售法國製造的美容健康儀器的展商菲萊雅（遠東）有限公司，其業務發展董事潘慧嫻認為，博覽客戶質量非常高。她分享：「博覽期間，客戶有機會親身體驗我們的療程，在展會首兩天已經售出七套售價近 100 萬港元的儀器，客戶包括兩家美容院和一家康復中心。」香港家居用品品牌Sam!ly多年來一直有參展家電．家品．博覽。該公司銷售與市場總監黎詠珊表示，展覽人流明顯較去年多，預博覽能促成達20萬港元銷售額。
（左圖）家電．家品．博覽帶來各種特色的家電、廚具及家品，今年增設「創藝坊」展區介紹多家青年初創企業的文創產品。（右圖）美與健生活博覽展示一系列美妝及適健產品，期間大會安排了美容及養生美食專家到場分享護膚「新常態」。
海外展商藉展覽創造商機
專為業內人士而設的美食博覽「貿易區」及香港國際茶展，今年開放予業內及公眾持票人士參觀。大會除了邀請及組織本地買家展團到場參觀採購外，亦安排了超過700場網上商貿配對會議，買賣雙方亦可於實體展後七天內，在「商對易」（Click2Match）平台繼續展開更多網上會議。透過全新融合展覽模式「EXHIBITION+」，讓全球的食品採購商透過實體展覽及網上平台同步洽商，買賣雙方能夠更方便輕鬆地保持聯繫，爭取更多生意。冷凍海鮮供應商Garmine Marine Products每年均透過美食博覽尋找新供應商，其總經理Cameron K.H. Choy表示：「通過『商對易』（Click2Match）智能配對平台，我與浙江省舟山市的三家中國內地冷凍海鮮商建立聯繫。平台非常人性化，讓我們可暢順地與海外展商交流。我們亦在展場內的浙江省展館，認識了兩家來自舟山市的海鮮供應商。『EXHIBITION+』展覽模式，有效幫助我們透過線上和線下連接展商，拓展商機。」
（左圖）香港國際茶展帶來多款優質特色茶葉及茶具，並舉行「數據茶療」分享會 。（右圖）國際現代化中醫藥及健康產品會議以實體及網上混合模式舉行，並以「中藥創新藥物研發及臨床研究」為主題，共邀請17位環球講者分享真知灼見。
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