朗進國際副總經理陳家寧(Fiona)坦言,電子商貿於去年爆炸式的增長,加上在家煮食潮流席捲全城,對來自日本等地的各類高級食材的需求大增,讓設於日本橫濱的Galleon Japan分公司趕上市場所需,自2019年4月開業以來,借助香港貿發局的T-box升級轉型計劃,加強採購各類日本食材,甚受香港消費者歡迎。
網上食品銷售爆炸性增長
企業在疫情下放眼電子業務市場,以食品及餐飲業為例,各類食材及超市百貨商店如雨後春筍在疫下開業,為朗進國際迎來疫市商機。朗進國際自2008年成立,一直以高級食材進口商為市場定位,從全球進口優質冰鮮及冷凍肉類、海產及加工食品,95%客戶來自香港的B2B和B2C市場,其餘5%為澳門業務。陳家寧表示,由於消費者在疫下出行受限,外賣、網購食材等需求大增,餐飲業能否配合市場所需而轉型成為能否持續經營的關鍵。「進口食品在去年的網上銷售可以說是出現一個爆炸性增長,雖然隨着疫情紓緩,網上銷售增長放緩,但餐飲業的復蘇也對食材需求顯著增加。對於我們這些食材進口商來說,縱使看到市場的龐大需求,但由於全球物流鏈在疫情下受阻,加上香港的冷凍倉供應一向緊張,我們在採購時也不能太進取,例如以往貨船從日本到港只需約五天時間,但在疫情下航運時間可長達二至三星期,對於進口雞蛋這些新鮮冷凍食材,都增加了不可預知的風險和成本。」
藉貿發局廣結日本商脈
先行一步往往是領先業界的成功關鍵,朗進國際早在疫情前已看好日本食品在香港市場的商機,早在2019年在日本橫濱開設分公司Galleon Japan,以自家採購的方式搜羅各類特色食材及超市百貨。陳家寧說:「為了增強產品在市場上的獨特性和價格優勢,我們95%的食材都是自家採購,然而日本地域廣闊,每個地區都各有特色及時令食品,加上我們對日本市場較陌生,都大大提高採購難度 ,所以我們決心在日本開設分公司,大舉採購超市百貨,目前有八至九成的日本食品都是自分公司成立以來引進香港。」目前,日本海產及超市百貨已成為該公司五大進口產品。陳家寧表示,日本分公司開業之初一直在找尋合適採購商方面苦無頭緒,及後疫情突如其來席捲全球,所有商務會議在疫情下移師網上。她指出,貿發局的T-box升級轉型計劃正好在疫情前後為他們提供一個高效的洽商平台,更重要是把該公司轉介予貿發局日本東京辦事處,讓當地代表更了解他們的業務發展所需,從商貿配對尋找優質食材,到如何為食品作出口申報、處理跨境物流等方面都提供許多建議,協助他們務實地解決很多營商問題。
引進優質食品滿足香港饕客
「我們的日本分公司在貿發局東京辦事處的協助下,認識了多個日本縣政府和日本香港協會當地分會代表,例如在去年9月,我們成功對接茨城縣多個知名品牌,把當地知名的甜薯乾引進香港,12月又把茨城縣優質芝士蛋糕帶來香港,在聖誕節銷售旺季大受香港消費者歡迎。」去年2月,Galleon Japan在香港貿發局的邀請下,擔任日本香港協會(JHKS)宮城分會商業研討會的講者,席間更認識了宮城縣著名清酒釀酒廠大和蔵,為香港零售市場引入一系列大和蔵清酒。陳家寧認為,香港消費者樂於追求優質生活,高端進口食材在香港有價有市,而且香港交通便利,實體店在市場上仍有競爭力,所以該公司繼早年在堅尼地城、新蒲崗開設實體專門店外,今年更無懼疫情的挑戰,按原定計劃選址土瓜灣及北角增設實體專門店,並配合網店業務雙線發展。
她又指,高端食材實體店在市場上仍有競爭力,該公司無懼疫情的挑戰,今年按原定計劃選址土瓜灣及北角增設實體專門店,並配合網店業務雙線發展。
T-box升級轉型計劃助中小企
為協助中小企實踐業務轉型目標,香港貿發局以「沙盒」概念為藍本,推出「T-box升級轉型計劃」,T-box專責團隊會根據企業的需要,例如品牌升級、電子商貿、生產及供應鏈方案及市場開拓,推薦合適的服務,包括商務諮詢、工作坊、政府資助、市場資訊及交流機會,協助港商掌握趨勢、提升技能、擴展商脈,從而作出明智的商業決策。該計劃自推出以來反應良好,累計已有超過1,600家中小企參與,並獲安排超過300場由專業組織、商會、政府機構及各國駐港領事館代表所提供的免費諮詢。
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