由香港貿發局主辦的美食博覽、香港國際美酒展（特別展）、香港國際茶展、家電‧家品‧博覽，以及美與健生活博覽於8月12至16日在香港會議展覽中心舉行，合共展示900多家國際展商的各式產品。在消費券的帶動下，場內購物氣氛刺熱，據大會調查，人均消費額為1,273港元。
電子支付消費模式漸趨普及
香港貿發局副總裁周啟良表示︰「今年美食博覽連同幾個展覽吸引逾37萬人次入場，雖然疫情下未能提供試飲試食，仍見市民樂於購物，並積極使用電子消費券。更難得的是多個地區展館透過本地代表參展，捕捉商機，足以證明香港仍是他們重要的商貿平台。」
大會於幾項展覽期間抽樣訪問超過1,400名入場人士，44%受訪者在展覽現場花費1,000港元或以上購物，而整體受訪者的人均消費額為1,273港元，可見展覽期間消費氣氛甚佳。此外，現場8成半展商接受至少一項電子消費券支付方式，而調查顯示，有近8成受訪者曾在場內使用電子支付方式付款，超過一半受訪者有使用消費券購物，可見電子支付消費模式漸趨普及。
美食博覽銷售反應較預期好
美食博覽呈獻各式各樣產品，港九罐頭洋酒伙食行商會與南北行公所今年首次在美食博覽設立展館，匯聚近20 家食品公司推廣美酒、罐頭食品、零食和水果等產品。港九罐頭洋酒伙食行商會會董李志峰表示：「為方便市民使用消費券，展館內的展商全都接受電子支付，確保市民有更快捷方便的購物體驗。展覽期間，我們約8成銷售額以電子支付方式交易，消費券帶動了市民消費，銷售反應較預期還要好，我們希望明年進一步擴大參展規模。」
展商各出奇謀吸客 銷情創佳績
美食配佳釀，有香港國際美酒展（特別展）展商認為，美酒展與美食博覽同時舉行有助銷情。香港高陞國際貿易有限公司董事及五糧液國際（香港）有限公司發言人李智能表示：「為了吸引更多顧客，我們在展會期間為顧客提供優惠券，讓他們日後到我們的商店購物時使用。我們的特色展台亦吸引不少人士前來參觀，預計即場銷售額高達100萬港元。」
家電‧家品‧博覽的展商之一、香港浚達國際市務有限公司客戶服務助理梁沛凝表示，多年來透過參與展覽，成功向消費者推廣品牌及新產品，而今年更針對消費券推出新策略。他解釋：「今年我們提供折扣優惠、免費贈品及四種不同的電子支付方式，吸引消費者使用消費券。今年手提吸塵機、機器人吸塵機及抽濕機最為暢銷，我們對展會成績感到非常滿意，預計五天展期可為我們帶來50萬港元的營業額。」
美與健生活博覽自2016年起首辦以來，一直都有參展的香港天然魅力有限公司市場總監黃銘堅，對今次參展銷售情況充滿信心。他指出：「美與健生活博覽提供一個有效的平台，讓我們提高品牌知名度，向現有及新客戶推廣我們的優質澳洲護膚產品。參觀人士今年對我們的有機護膚產品很感興趣，預計今年即場銷售額超過100萬港元。」
海外展商視香港為重要商貿平台
旅遊限制無阻多個地區展館透過本地代表參展美食博覽，包括中國內地的農業農村部農業貿易促進中心、山東省、廣西壯族自治區及重慶市，以及日本、韓國和波蘭，呈獻當地特色美食。香港國際茶展亦設有貴州館，推廣當地名茶。大會除了組織本地買家團到場參觀採購，亦於展覽期間安排近200場網上商貿配對會議，讓買賣雙方保持聯繫，爭取生意。
波蘭駐香港總領事館副總領事Blanka Golebiowska表示，已透過展會認識不少本地進口商，並會探討進一步合作。她指：「美食博覽提供一個理想的商貿平台，推廣波蘭食品及測試市場反應。我們亦很高興參與貿發局安排的網上商貿配對會議，促進業務發展。」
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