另外，政府統計處同時發表最新的食肆收益及購貨額臨時數字，受疫情影響，香港去年第四季的食肆總收益價值的臨時估計為195億元（港元，下同），同比下跌25.1%。至於去年全年的總收益價值臨時估計為794億元，以價值計按年下跌29.4%，創有紀錄以來最大的年度跌幅。
疫情嚴重干擾消費相關活動
中小企業務收益指數以50為盛衰分界線，指數愈高反映業務愈好。按行業分析，大多數統計調查涵蓋的行業的業務收益現時動向指數，在今年1月均見上升，收縮程度放緩，惟個別行業的業務收益現時動向指數遠低於50的分界線，特別是飲食業（從14.3上升至24.0）、零售業（從32.0上升至35.8）和批發業（從32.4上升至37.1）。至於進出口貿易新訂單的現時動向指數，從去年12月的41.5上升至今年1月的42.4，預計2月的新訂單展望動向指數為44.2。特區政府發言人表示，中小企於1月的營商氣氛雖然有相對改善，但仍然欠佳，所有行業的細分指數均繼續處於盛衰分界線以下。當中飲食業及零售業的細分指數依然深陷收縮區域，反映本地第四波疫情對與消費相關活動造成的嚴重干擾。
港去年食肆總收益 錄最大的年度跌幅
另外，根據最新的食肆收益及購貨額臨時數字，去年第四季的食肆總收益價值臨時估計為195億元，按年下跌25.1%；食肆購貨總額的臨時估計為63億元，按年下跌24.5%。去年全年的食肆總收益價值較2019年急跌29.4%，創有紀錄以來最大的年度跌幅。
按食肆類別分析，中式餐館的總收益以價值計及數量計，於去年第四季同期分別下跌35.4%及35.7%；非中式餐館的總收益以價值計及數量計，分別下跌20.0%及19.2%；快餐店的總收益以價值計及數量計，分別下跌15.1%及16.8%；酒吧的總收益以價值計及數量計，分別下跌46.5%及45.6%；雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計，分別下跌10.1%及11.7%。
至於綜合全年數據，按食肆類別分析，去年全年與2019年全年比較，中式餐館的總收益以價值計及數量計，分別下跌38.2%及38.8%；非中式餐館的總收益以價值計及數量計，分別下跌25.6%及25.2%；快餐店的總收益以價值計及數量計，分別下跌19.1%及20.5%；酒吧的總收益以價值計及數量計，分別下跌47.9%及49.2%；雜類飲食場所的總收益以價值計及數量計，分別下跌19.5%及21.0%。
特區政府發言人表示，由於本地第四波疫情繼續打擊外出用膳活動，以及訪港旅遊業仍然冰封，食肆的經營環境在短期內仍將充滿挑戰。政府鼓勵整個社會齊心協力令疫情盡早受控，有助備受打擊的行業復蘇。
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