香港貿發局副總裁周啟良表示：「雖然香港近月持續有社會事件發生，貿發局八月四項展覽及中醫藥會議均順利進行，環球展商及買家仍然視貿發局的展覽為重要的一站式商貿平台，讓他們採購及推廣業務。」
環球展商及買家 視香港為重要營商平台
周啟良續說：「美食博覽『貿易館』及香港國際茶展專為業內人士而設，大會今年加強商貿配對服務，以連繫展商及買家，其中『貿易館』吸引近18,000名貿易買家到場參觀採購，當中不乏來自中國內地以及新興市場的買家，包括柬埔寨、印尼、哈薩克、馬來西亞、波蘭及泰國。」
美國加州貿易拓展計劃今年為美食博覽帶來一共12個展商，較以往為多，展銷的食品包括牛油果油、葡萄酒、果仁和朱古力等，其總監Jeffrey Williamson表示：「不少來自香港及中國內地的買家對我們的產品感興趣，展商均滿意參展成果，香港近日的社會活動並沒有影響我們洽商。」他相信香港完善的金融體系、法制以及物流基建，會令香港繼續成為出口商進入亞洲市場的重要商貿平台。
買家方面，中國內地保健茶製造商太太健康品今年首次到訪香港國際茶展，該公司每年營業額達三億元人民幣(約3.3億港元)，其總經理許明指出，內地對消脂茶和排毒養顏茶有強勁需求，「我們在茶展找到多個來自印度、老撾以及中國內地的合適供應商，並計劃向一家印度供應商採購價值約100萬美元(約785萬港元)紅茶，因其產品質素好，價格又合宜。」
美與健生活博覽 展商滿意銷售額
同期舉行的美與健生活博覽今年匯聚超過110家展商，為參觀人士帶來各類健美產品。專售澳洲有機護膚產品的香港Beauty Sensation Co., Ltd第四年參展，其創辦人兼行政總裁Anna Tai認為，每年在會場均會認識新客戶：「博覽期間，客戶的平均消費約2,000至3,000港元。 我們很高興今年的銷售額較去年首兩天增加了近一半。」
香港床墊品牌雅蘭今年第一次參展家電．家品．博覽，公司營業及市場部總經理沈佩佩表示，透過博覽可以進一步推廣品牌，她期望博覽期間銷售額可達100萬港元。
借出逾2.2萬件環保餐具 水杯於其他展覽循環使用
美食博覽期間，大會抽樣訪問超過770名參觀人士，75%受訪者知悉大會今年推出餐具借用服務，現場反應令人鼓舞，五天展會共借出逾22,000件環保餐具；加上不少市民響應大會呼籲，自備餐具入場品嚐美食，令市民在會場內使用的即棄餐具大為減少。大會與社會創效企業BottLess以及醫療保險公司保柏決定，把今屆美食博覽提供的環保水杯，於香港貿發局未來一年的多項展覽中循環再用，進一步宣揚源頭減廢訊息，為香港各類大型活動樹立環保新典範。
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