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在菠蘿仔食堂的出品中,以菠蘿包最熱賣,因此參加特許經營展期間,亦以即席製作招牌美食鮮忌廉菠蘿包獲得潛在買家青睞。該品牌現於東涌及沙田設有外賣店,預計一年內可開設第一家加盟店,並計劃先立足香港,紮穩根基,下一步再開拓亞洲市場。