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茶商受疫情打擊擬放棄 重整業務轉攻網上零售

食品及飲料香港時尚創意成功故事北望神州明茶房設計廊線上線下京東商城跨境電商網上銷售平台

疫情衝擊各行各業,但仍有中小企樂觀應對種種挑戰,並憑以客為本的產品、出色的包裝設計、與客戶的緊密聯繫,開拓零售業務。

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明茶房創辧人麥蕙蘭不諱言,一場疫情幾乎令她被逼放棄經營廿載的生意,「遊客及商務旅客近乎零、酒店及澳門賭場客驟減,令茶禮品銷路急跌,品茶活動亦要取消或暫停。看着營銷收入由高峰期下跌20%-30%到跌50%,真的好傷,像看不到前路,更一度自我懷疑品牌價值。」因此,該公司藉貿發局「香港.設計廊」與京東商城合作提供的新服務進軍內地市場,以及加強與酒店及餐飲業界合作。

七千套茶飲為醫護打氣

期間,麥蕙蘭更要面對租約期滿、人事變動等問題。在壓力「爆燈」下,她的身體亦響起警號,不單止「磨爛」了數隻大牙,聲線亦無故變得沙啞,令她一度心灰意冷,想結束一切離場。她形容是處於驚恐狀態,「試過與國際知名物流公司談好過百萬元的訂單,但因付款安排問題談不攏而告吹,白白浪費大好機會。歸根究底,都是自己過份擔心收不到錢,而失了彼此間的互信。」猶幸上天關了一道門,必定留下一扇窗。在麥蕙蘭最徬徨無助之際,新項目接踵而來,為她帶來不俗的收入,安然度過難關。例如,有慈善家為了答謝前線醫護人員在抗疫期間辛勞工作,向明茶房訂購了7,400份已獲專利的苿莉仙桃、玫瑰小蕾及蜜糖(玫瑰花及桂花)套裝,讓他們在苦中嚐到一點甜。「這個貼心舉動除了為醫護人員打氣帶來正能量外,我亦受惠不少,因很多人回頭購買各式產品。」麥蕙蘭在創業前曾當設計師及藝術家,創作天賦讓她有能力自行設計產品包裝,更為她帶來多個奬項,包括香港出口商會的「香港智營禮品設計大賞」;而她亦憑窨花技術取得專利發明。

保溫泡茶瓶帶來新商機

在困難時刻,她亦看到新商機。麥蕙蘭解釋,傳統泡茶工序較為繁複及受時間及空間束縛,而「泡茶神器」(保溫泡茶瓶)既安全方便,亦能保留茶香和茶味。「疫情下大眾更注重個人衞生,『茶具on-the-go』讓消費者隨時隨地都能夠享受茗茶之樂。」她指,保溫泡茶瓶把「茶」與「飲」結合,帶來不少生意,更特別受金融機構歡迎。「有多家金融機構訂購作為企業禮品送給尊貴客戶,尤其是那些疫情下仍要經常出差及接受隔離的商務客。」左圖:疫情期間,慈善家訂購了7.400套獲專利的花飲和蜜糖,為前線醫護人員送暖打氣。右圖:泡茶神器深受客戶歡迎。

樣貎作商標添品牌溫度

經過一段時間,麥蕙蘭終於想通要「Let Go」(放下),專心做好產品、做好品牌,重視人與人之間的聯繫,「只要用家覺得明茶房的出品好,我便會心滿意足。」麥蕙蘭說轉向正念後,做什麼事也像較為順遂。在人生最低潮時,她亦反思什麼是最重要。「我天生感性,喜歡與客人溝通,通過茶與他們建立聯繫,客人的反饋和讚賞是我能堅持下去的推動力。這亦令我悟出先要感動自己,才能感動人。我以自己的樣貎加入設計,仿如Trademark(商標),令品牌更有溫度,營造親切和開心的形象,即時與消費者建立聯繫,增加品牌價值。」苿莉仙桃(Jasmine Blossom)(左圖)是明茶房的熱賣產品,麥蕙蘭計劃推出「冷泡波波茶」(右圖),讓客戶任何季節均能品嚐苿莉茶香、欣賞繁花盛放之美。

鬼馬包裝設計刺激銷量

她以Wellness系列為例,「因應不同人的身體需要而特別調配,希望他們Happy & Healthy (開心及健康)。我們用了白茶或玫瑰花茶為基礎,混合桂花、菊花、茉莉或普洱等,並配上『鬼馬』及『地道』的名字,例如有助口氣清新的叫『錫錫茶』(Kiss Kiss Tea)、有助排便的叫『暢通無阻茶』 (Poop Poop Tea)、有助血液循環的叫『暖笠笠茶』(Warm Warm Tea)等。」一系列簡單易明的設計不單令產品在貨架上鶴立雞群,亦令購買者更有親切感。Wellness系列更吸引到韓國買家洽商,亦已在新加坡一家茶室發售。左圖:「鬼馬」設計讓Wellness系列更易入屋。右圖:Wellness系列蘊藏五行概念,對應身體不同部位所需。

多線發展冀能開拓新源

去年9月搬到柴灣新址後,明茶房重新出發,把業務重心由外國商務旅客、企業禮品轉移至本地零售市場,更積極開拓各種線上線下銷售渠道,包括「香港設計廊」、連鎖超市、HKTV Mall,以至Deliveroo等,並準備在各大網上銷售平台設立自營店,以便進一步了解用家所需及消費習慣。此外,遇上熱水立即盛放的苿莉仙桃(Jasmine Blossom)一向是明茶房的熱賣產品,麥蕙蘭計劃推出凍版苿莉仙桃「冷泡波波茶」,「既迎合港人愛喝凍飲的習慣,亦是無糖、無添加劑、既健康又解渴的茶飲,這將會是明茶房新的發展方向。」展望未來,明茶房有意在內地試水溫,並已報名參加貿發局與京東商城合作推出的跨境電商項目。「我們在內地沒有人脈、沒有合作夥伴,而稅務及進口報關文件繁複,加上競爭大,故一直未敢踏足內地市場。而這次以『香港交錢、香港收貨』方式拓展內銷,令我放膽一試。」明茶房在「香港設計廊」寄賣產品多年,成績理想,並會參與貿發局與京東商城合作推出的跨境電商項目,進軍內地市場。

「香港設計廊」助拓展業務

多年來,明茶房在「香港設計廊」實體店及網上店寄賣產品,麥蕙蘭指銷售成績理想,亦曾促成與商務印書館的合作。「最重要是加強潛在客戶對我們的信心,他們認為能夠在設計廊發售產品便是質素的保證。」她預期,2024年市道會回復至疫前水平,並希望屆時能夠開一家概念嶄新而貼地的茶飲店,讓用家親身品嚐體驗各款產品,以至透過茶食配對(Tea Pairing)發掘茶的可塑性。「我對自家產品有信心,明茶房一向與優質茶農直接合作,並堅持反覆作檢測,確保玫瑰等花茶絕不含有害物質如殺蟲劑、農藥等。」麥蕙蘭總結說:「雖然挑戰重重,但我對前景仍樂觀,希望在沉澱後能夠繼續推陳出新,用創意把茗茶文化推至新層次,打破舊框架,引領新潮流。」

「香港.設計廊」京東國際跨境電商店

「香港.設計廊」京東國際跨境電商店涵蓋14大產品類別,包括食品飲料(涵蓋滋補輔食及保健品)、個人護理及美妝用品、小型家用電器、3C電子產品、家居用品、禮品及文創產品、時尚服裝、手袋、時尚配飾、鐘錶、寵物用品、運動及戶外用品、玩具和嬰童服飾及用品等。中小企只要具備香港公司商業登記及本地銀行戶口證明,以及香港或海外商標註冊和產品質檢證明,即可參與「香港.設計廊」京東國際跨境電商店。中小企毋須於內地註冊公司、開出增值稅發票、持有內地銀行帳戶,亦無須持有內地商標註冊與產品質檢證明。當中小企收到內地消費者的訂單後,只要從香港發貨,待整個交易過程完成後便可在香港以美元收款,而港商只需要支付相對較少的相關稅項,大大降低申請門檻與經營成本。


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