香港特許經營業概況

概覽

• 香港特許經營市場一直穩步發展，大多數知名的全球性特許經營品牌都已在香港開業，包括麥當勞(McDonald’s)、肯德基(KFC)、7-Eleven、Subway、星巴克(Starbucks)及必勝客(Pizza Hut)。根據香港特許經營權協會估計，在本港的特許經營項目之中，約43%從事飲食業，20%從事零售業，37%則提供其他服務。
  
  
• 特許經營是一種成熟的業務擴展模式，在飲食、零售以及洗衣和迷你倉等其他服務行業尤其盛行。儲存易迷你倉集團、Fitboxx、恭和堂及優質乾洗會等香港本土品牌都已採用特許經營模式，借助加盟商的財政資源及人脈網絡拓展本地市場。
  
  
• 不少全球性特許經營品牌在香港選擇主加盟商時，都以具豐富零售和管理經驗的知名本土公司為先。這些主加盟商會自行經營，也會授權個別加盟商經營有關業務。
  
  
• 在亞洲發展中國家，隨著中等收入階層不斷壯大，日趨富裕，並追捧全球性品牌，近年來大多開始積極發展特許經營業務。因此，全球性品牌紛紛在新興市場尋找特許經營商機。
  
  
• 特許經營業務在亞洲不斷擴展，香港可以提供所需服務，優勢明顯，其中包括作為展示地的地位昭著、籌辦展覽會的往績卓越、世界級配套服務完備、優質加盟商匯聚、業界人才濟濟、市場觸角敏銳，以及與亞洲各地市場的商業聯繫十分密切等。

市場特色

麥當勞及肯德基於1970年代起在香港開設特許經營餐廳，自此，香港的特許經營市場一直穩步發展。大多數知名的全球性特許經營品牌都已在香港開業，包括必勝客、7-Eleven、Subway及星巴克。根據香港特許經營權協會估計，在香港的特許經營項目之中，本地項目約佔56%。按行業劃分，約43%從事餐飲業，20%從事零售業，37%則提供其他服務，如教育中心及洗衣店。  

不少全球性特許經營品牌在香港選擇主加盟商時，都以具豐富零售和管理經驗的知名本土公司為先。這些主加盟商會自行經營，也會授權個別加盟商經營有關業務。舉例來說，總部設於香港的牛奶公司集團、利豐集團及美心集團，均以特許經營模式經營多個大型品牌業務，如宜家家居(Ikea)、7-Eleven、星巴克及玩具反斗城(Toys “R” Us)。

與大型經濟體(其內部不同地區的差異較大)相比，香港的本土品牌較少通過特許經營擴張本地業務。雖然如此，儲存易迷你倉集團、Fitboxx、恭和堂及優質乾洗會等多個本土品牌都已採用特許經營模式，借助加盟商的財政資源及人脈網絡拓展本地市場。有些本港品牌更以特許經營模式開拓內地市場。舉例來說，周大福珠寶於2019年9月底在中國內地共有1,642個珠寶銷售點。敏華控股旗下沙發品牌芝華仕(Cheers)在亞洲各地有2,800多家特許經營零售店。

香港沒有專門的特許經營法。特許經營協議引起的爭端受普通法(特別是合約法的原則)以及《失實陳述條例》、《商標條例》、《版權條例》、《註冊外觀設計條例》及《專利條例》等其他適用法例規管。

業界發展

亞洲的全球性特許經營業務

全球通訊日益便利，技術發展一日千里，而在亞洲發展中國家，中等收入階層不斷壯大，日趨富裕，並追捧全球性品牌，因此全球性的特許經營業務正成為區內一股主流。隨著亞洲消費者可支配收入有所增長，越來越渴望得到外國品牌帶來的質素、便利及服務。因此，針對中等收入階層需要和生活方式的行業，如飲食、教育以及個人及商業服務業等，在亞洲開展特許經營的潛力較大。以越南為例，約有145個外國品牌已在當地註冊特許經營業務[1]，如美國甜甜圈店Dunkin’s Donuts和日本的全家便利店(Family Mart)。

增長迅速的健身特許經營

健身是發展最快的特許經營行業之一。隨著民眾的健康意識日益提升，對健身中心的需求自然越來越大。除了標準的大型健身室之外，消費者對精品健身品牌的興趣也越來越高，這些健身品牌專營拳擊、普拉提和室內健身單車等活動。F45 Training是一家來自澳洲的健身特許經營公司，專營高強度團體鍛煉，目前在亞洲(包括香港、中國內地、韓國、東盟國家和印度) 擁有約120家特許經營健身室。此外，Anytime Fitness、Snap Fitness和Orangetheory Fitness等健身特許經營公司都已涉足亞洲市場。

香港是特許經營樞紐

特許經營業務在亞洲不斷擴展，香港可以提供所需服務，優勢明顯，其中包括作為展示地的地位昭著、籌辦展覽會的往績卓越、世界級配套服務完備、優質加盟商匯聚、業界人才濟濟、市場觸角敏銳，以及與亞洲各地市場的商業聯繫十分密切等。香港是國際特許商尋求進入亞洲市場以及亞洲品牌打進全球市場的雙向跳板。

為了協助特許經營業擴展以及加強香港業內人士之間的聯繫，香港貿發局於2015年舉辦香港國際特許經營展。這項展覽會為有意引入或加盟特許經營品牌的企業或人士提供一站式平台，以便物色特許經營品牌、尋找合作夥伴，以及掌握特許經營要訣。第五屆展覽會於2019年12月舉行，共有100多家來自17個國家及地區的公司參展。展覽期間，來自全球各地的專家及業界翹楚主持一連串研討會，分享最新市場趨勢及營商秘訣。

中國內地的特許經營商機

根據中國連鎖經營協會的資料，2018年，內地100強特許經營企業的總營業額達4,300億元人民幣，上升15%，店舖總數約177,000家，增加15%。隨著中等收入階層及城市人口有增無減，中國內地是亞洲潛力最大的特許經營市場之一。

國際特許商在中國內地市場遇到的困難之一，是很難找到合適的加盟商。此外，商標和知識產權註冊、牌照申請及成立法律實體等也是艱巨的挑戰。香港公司可以擔任主加盟商或地區開發商，協助國際特許商應對在中國內地可能面臨的挑戰。港商擁有數十年在中國內地營商的經驗，是備受國際特許商信賴的合作夥伴，能夠協助他們管理內地加盟商、應付官僚習氣、處理牌照申請、履行進口規定、管理供應鏈，以及配合內地的需要和口味。與此同時，港商熟悉國際市場、商業習慣和文化，也可以作為代理人，協助內地企業以特許經營模式拓展海外市場。此外，一些中國內地品牌已在香港設立特許經營店，向國際消費者展示其業務，其中包括重慶劉一手火鍋及譚木匠。

內地與香港關於建立更緊密經貿關係的安排(CEPA)

根據CEPA規定，內地市場進一步向香港產品開放，港商也可擴大在內地的分銷業務。在《服務貿易協議》下，香港服務提供者以商業存在的模式在內地提供特許經營服務，可享國民待遇。

[1] 越南工業貿易部