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薄餅啤酒
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回收麵包薄餅釀造啤酒 初創建立剩食再造系統
2020年,Breer以1,000公斤剩餘麵包生產了超過6,000公升啤酒;早前並推出全球首款以回收薄餅釀製的啤酒,迅即售罄。憑着環保營商理念,榮獲香港貿發局「創業快綫」的「社會影響大獎」,藉此建立人脈及開拓海外市場,包括英國及馬來西亞。(創業新聲系列)
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