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胡桃科技創辦人及行政總裁彭奕亨在深圳長大,2009到香港科技大學就讀工業工程系,碩士課程畢業後,在2015年成立胡桃科技,主力研究解決「出行最後一公里問題」的智能電動滑板-「小飛板」Spectra。這塊小飛板領着他實現夢想,一步步走出創業路,也踏上國際舞台。