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素食

港初創研發可飲用沙律 善用KOL推廣開拓市場

品牌善用KOL及微網紅(Micro-influencers)宣傳促銷,令產品銷量急升並獲策略投資者青睞。他們將逐步開拓美加以至日韓市場,並冀於2026年以獨角獸姿態於香港上市。Allklear是「創業快綫」優勝初創之一,早前獲邀免費參加「美食博覽」,並請來多位KOL輪流擔任店長,成功以O2O(線上到線下)形式開拓新客源。
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港產素食豬肉色香味全 吸千萬投資大灣區設廠

「好食科技」研發新食物科技,以蒟蒻、椰子油、大豆等製成植物豬肉,並在疫情期間推出素肉餸菜包,備受市場歡迎。該公司是香港貿發局主辦的「創業快綫」優勝者之一,並會參與「美食博覽」,推廣旗下品牌「植廚」(Plant Sifu)的一系列素豬肉和急凍中式素點心,包括餃子和燒賣。

天然素食小店走進社區 提倡環保低碳健康飲食

小店選用多款天然的時令食材,包括以新鮮蔬果入饌,少用素肉,以蒸焗及慢烹輕炒方法烹調,炮製少糖、少鹽、少油及無味精菜式,為食客提供多元化選擇,獲《食通灣仔》飲食文化地圖重點介紹。

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