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匯達檸檬除了種植和銷售檸檬外,亦發展「深加工產業」,建設檸檬深加工產業鏈,生產檸檬相關產品,以減低大自然因素對其的影響, 並自2016年起參加由香港貿易發展局主辦的香港美食博覽,進一步將產品推向海外市場。