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港商日廠合作生產美食
網上實體銷售廣拓商機
《區域全面經濟夥伴關係協定》（RCEP）今年正式生效，有港商早着先機，在日本生產食品運往香港及內地銷售，並藉香港貿發局拓展業務。
2022年7月25日
專利技術生產草莓朱古力
熱愛日本文化和美食、每年多次「返鄉下」旅行的羅愛金，數年前在旅途中於「櫻花樹下」休息時作出創業決定，遂把品牌取名為「悟櫻堂」。
憑着多年批發日本零食累積下來的人脈，以及長時間與廠商溝通建立互信，她成功與兩家位於名古屋和愛知縣的廠商合作，分別生產日式拉麵和草莓朱古力，並在香港和內地一二線大城市銷售。
開拓日本韓國越南市場
羅愛金表示，草莓朱古力以獲得專利的「含浸法技術」生產，簡單而言，以高壓把白朱古力注入凍乾草莓內。「市面的同類產品大多是在草莓外層裹上朱古力，外甜內酸；相反，我們的產品每一口都甜酸味道平衡，口感絲滑。」
她指出，只會挑選最優質的草莓製作，故每年10月至3月才有產品應市。「草莓朱古力甫推出市場便廣受歡迎，我們更接到來自日本、韓國及越南買家的查詢，預計下一季將在當地發售。」
健康純素日式拉麵有市場
悟櫻堂出品的拉麵，生產過程同樣一絲不苟。「我們主打以小麥胚芽製作的健康麵食，不含雞蛋；而湯底則以多款蔬菜熬煮，並萃取昆布精華注入高湯中，令湯頭鮮美濃郁，有如以豬骨烹製。」
羅愛金藉着網上銷售平台如HKTV Mall「試水溫」，短短一個月便售出了一整個貨櫃的麵食。她有信心在8月貿發局的「美食博覽」作推廣後，將有更多人認識其品牌和產品，銷售量亦會隨之倍增。
藉跨境電商服務進軍內地
悟櫻堂的素拉麵以日本百年老廠的創新技術製作，味道香濃如豬骨湯麵。悟櫻堂的素拉麵以日本百年老廠的創新技術製作，味道香濃如豬骨湯麵。
雖然創業碰上疫情，需要解決運費飆升、運貨時間倍增等問題，但羅愛金深信品牌在疫後會趕上發展步伐。「我們會繼續投放資源進行研發，分批推出新產品如杯裝及碗裝麵食、新口味湯底等，亦會更積極開拓內地市場。」
早前悟櫻堂參與貿發局「T-box升級轉型計劃」，並在T-box團隊引薦下參展「美食博覽」。此外，悟櫻堂亦透過T-box了解內銷法規及最新的銷售渠道，並申請參與「香港．設計廊」與京港商城合作提供的跨境電商服務，踏出內銷第一步。
悟櫻堂一直致力善用大自然的恩賜，不斷拓展「美食與健康的新樂趣」。該品牌相信生命短暫且無法重來，一切都是身外物，唯獨身體健康最重要；並堅信健康的生活、健康的美食會給每個人其所愛的人帶來幸福。
| 有關「香港．設計廊」京東國際跨境電商店 「香港．設計廊」京東國際跨境電商店涵蓋14大產品類別，包括食品飲料（涵蓋滋補輔食及保健品）、個人護理及美妝用品、小型家用電器、3C電子產品、家居用品、禮品及文創產品、時尚服裝、手袋、時尚配飾、鐘錶、寵物用品、運動及戶外用品、玩具和嬰童服飾及用品等。 中小企只要具備香港公司商業登記及本地銀行戶口證明，以及香港或海外商標註冊和產品質檢證明，即可參與「香港．設計廊」京東國際跨境電商店。中小企毋須於內地註冊公司、開出增值稅發票、持有內地銀行帳戶，亦無須持有內地商標註冊與產品質檢證明。 當中小企收到內地消費者的訂單後，只要從香港發貨，待整個交易過程完成後便可在香港以美元收款，而港商只需要支付相對較少的相關稅項，大大降低申請門檻與經營成本。 查詢詳情，請與「香港．設計廊」團隊聯絡，電郵：operation_hkdg@hktdc.org / 電話：2240 5621 / WhatsApp專線：5344 2957。 |
| 有關「T-box升級轉型計劃」 為協助香港企業實踐業務轉型、開拓機遇，香港貿發局以「沙盒」概念為藍本，推出「T-box升級轉型計劃」（T-box），提供包括商務諮詢、工作坊、政府資助、市場資訊及交流機會，協助港商掌握趨勢、提升技能及擴展商脈。 該計劃自推出以來反應良好，累計已有超過2,200 家香港企業參與，並舉辦超過450場由專業組織、商會代表、商業夥伴及香港貿發局海外辦事處提供的免費諮詢。請按此預約T-box專員查詢詳情。 |
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