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港出口商成立自家品牌 致力推動精品咖啡文化

食品及飲料咖啡升級轉型T-box升級轉型計劃自家品牌網購香港•設計廊京東商城跨境電商平台NewkingPalico

咖啡除了具備提神功效外,亦已成為優質時尚生活的一部份。有廠二代覷準商機,創立品牌專營咖啡機、研磨器及咖啡豆等,並在香港貿發局「T-box升級轉型計劃」協助下部署進軍內地市場。

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在研發團隊努力下,Palico剛推出兩款設計時尚、簡單易用、功能齊備的產品Grindtech及CoffeeologyPress,並於多個網購平台包括亞馬遜等發售,反應不俗。品牌又計劃今年在「香港.設計廊」與京東商城合作的跨境電商平台上架,以及藉網購平台開拓日本和韓國市場。

藉期間限定店推廣業務

咖啡是世界三大飲品之一,香港中小企Newking的母公司成立逾40年,專門代工生產咖啡機與研磨器,出口至歐美市場,至今售出逾2,000萬部。第二代接手家族生意後,銳意升級轉型,研發自家產品,踏上創建品牌之路。2016年Palico正式面世,主力透過自家網店及其他網購平台拓展本地市場,並與食店合作,以及在各大商場市集如黃埔和元創方(PMQ)等開設期間限定店,透過舉辦不同類型的工作坊,讓更多消費者認識其品牌與產品。「這種面對面的互動交流,讓我們加深了解客戶需要以及本地沖製咖啡潮流,從而進一步改良品牌產品,讓手沖咖啡的愛好者有更佳的體驗。」Palico市場推廣部代表陳嘉晴(Icy Chan)說。Palico去年於PMQ開設Pop-up店,並舉辦不同類型的工作坊,以推廣業務和咖啡文化。


適時把握網購龐大商機

她指出,成立品牌初期有點「摸着石頭過河」,用了數年時間了解經營品牌和零售業務是甚麼一回事。「疫情期間,大家足不出戶,網購消費成為習慣,我們多做了網上推廣和宣傳,讓更多消費者認識我們的品牌和產品,也吸納了新客戶。」隨着疫情緩和,香港逐步復常,Palico亦開展新的業務計劃,包括推出新產品及開拓新市場。在研發團隊努力下,Palico剛推出兩款設計時尚、簡單易用、功能齊備的產品Grindtech及CoffeeologyPress,並於多個網購平台包括亞馬遜發售,反應不俗。陳嘉晴又指,兩款產品便於攜帶,適合於戶外活動如BBQ、露營時使用。「雖然產品輕巧,但功能多多,例如研磨器有多款咖啡粉粗幼度可供選擇,以便沖製不同類型咖啡。」Palico專研咖啡機與研磨器。Grindtech(左圖)是新推出的便攜式無線充電咖啡豆研磨器,備有20種選項,亦可連接到手機App,為用家提供更多樂趣和新體驗,零售價為1,280港元。CoffeeologyPress(右圖)是按壓式咖啡機,具有兩個出水口,亦可設定不同壓力,調節咖啡濃度,足以調製各式冷熱咖啡,零售價為350港元。


設廠調配及烘焙咖啡豆

她說,以往為了推廣業務,一直有大量購入咖啡豆。「我們參與展覽會,會帶備咖啡豆,即場示範咖啡豆研磨機和按壓式咖啡機的用法,並讓參觀者試飲。因利乘便,我們也開始銷售咖啡豆。」Palico從巴西、秘魯、巴拿馬、烏干達、盧旺達、薩爾瓦多、埃塞俄比亞、巴布亞新畿內亞等地,引入優質阿拉比卡(Arabica)及羅布斯塔(Robusta)咖啡豆,並在葵涌設有廠房自行「炒豆」,為本地「啡迷」提供最新鮮、馥郁香醇的精品咖啡原材料。「我們按客人需求製作不同烘焙程度的咖啡豆,團隊亦會把不同產地的咖啡豆調配成配方咖啡,客戶既可品嚐單品咖啡的獨特風味,也可欣賞配方咖啡多層次的香氣與豐富平衡的味道。」陳嘉晴指出,南美洲出產的咖啡豆一般帶有朱古力和果仁的香甜味道,餘韻較長;而非洲的出口則花果香味和酸度較重。Palico目前推出兩款配方咖啡:「Berryland」帶有士多啤梨、焦糖、杏仁等味道,而「Winter Wine」則有酒香混合杏桃、黃糖等味道。Palico在葵涌設有廠房「炒豆」,按客人需求作淺度至深度烘焙。團隊亦會把從非洲及南美引入的咖啡豆調配成配方咖啡,包裝後在網店出售。

T-box助拓內地市場

為了進一步擴展業務,Palico向香港貿發局尋求協助,參加了「T-box升級轉型計劃」。T-box團隊除了介紹申請政府資助的資訊外,亦安排他們向內地專家諮詢,了解開拓內地市場的渠道及需要注意的事項。其後Palico透過T-box的推介和引薦,參加了貿發局「香港.設計廊」與京東商城合作的京東國際跨境電商店,產品預計於今年在平台上架,以踏出拓展內銷市場第一步。她說:「我們既不認識內銷,又沒有門路,很難貿貿然進入內地市場。有T-box的支援,我們也更具信心開拓新市場。上海等一線城市的咖啡文化較為成熟,消費者對咖啡有一定的興趣和認識,相信會有較大的市場需求。我們會積極參與展覽活動推廣業務,希望能促成更多商業合作及建立內銷網絡。」展望未來,Palico計劃進軍日本及韓國市場,在亞馬遜設網店銷售兩款新產品。「母公司產品一向銷往歐美市場,在進入新市場時我們須特別留神。例如,內銷產品需要有3C認證,要求與規格皆與海外市場不同,我們也慶幸有香港貿發局T-box團隊指點,減少走冤枉路。」(左圖)Palico設有自家網站銷售產品。(右圖)本地網店如HKTV Mall、MM9未買夠等亦可找到Palico產品。


有關「T-box升級轉型計劃」
為協助香港企業實踐業務轉型、開拓機遇,香港貿發局以「沙盒」概念為藍本,推出「T-box升級轉型計劃」(T-box),提供包括商務諮詢、工作坊、政府資助、市場資訊及交流機會,協助港商掌握趨勢、提升技能及擴展商脈。該計劃自推出以來反應良好,累計已有超過2,700家香港企業參與,並舉辦超過700場由專業組織、商會代表、商業夥伴及香港貿發局海外辦事處提供的免費諮詢。

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