倫敦葡萄酒展網上舉行
訪客獲派酒辦在家試飲

據香港貿發局特約記者Sharon Gethings於倫敦報道，倫敦葡萄酒展（London Wine Fair）早前雖以網上形式舉行，但展會呈現積極樂觀的氛圍，參展商和訪客數目均超出預期，而許多網上參展商表示，疫情促使更多人轉向電子商貿平台購買葡萄酒。

訪客可藉網站向酒商索酒辦

亞洲人向來喜歡飲葡萄酒，品酒興趣亦愈見濃厚。最近有報告指出，中國內地的釀酒商數目已由2009年的14家增至目前約450家，單是煙台市蓬萊區已有逾140家。事實上，疫情對葡萄酒業增長的影響仍屬未知數，但在旅遊和餐飲住宿大受限制下，葡萄酒生意難免下滑，今次展會成績理想，讓葡萄種植者和投資者鬆一口氣。

在展會開幕前，主辦機構專為餐飲酒店業舉辦預展，旨在協助業界為重新開業作準備，讓業者預覽主要展覽內容、預訂酒辦，以及安排與供應商會面，而倫敦葡萄酒和烈酒供應商Enotria & Coe也主持一場品酒環節。此外，大會還舉辦各式各樣的業界研討會，讓與會者交流意見。

另一邊廂，網上訪客可以通過倫敦葡萄酒展的網站，向酒商索取酒辦。在網站上，他們可根據一些準則來進行搜尋，包括葡萄品種、原產國、產區，以及是否2021年新酒等，以便揀選所需葡萄酒。

大會網站簡單易用

在大會網站，不論是酒辦預訂，還是在開幕日供人瀏覽網上展覽的頁面，設計都以優雅簡潔為主。登陸頁面為訪客提供六個選項，包括虛擬展攤（參展商）、葡萄酒、品酒大師班時間表、知名作家葡萄酒介紹、交流區，以及直播內容和大師班入門網站。訪客也可以瀏覽18個產酒地區虛擬展館，全部載有索取酒辦或預訂酒辦包的連結。

隨後的頁面更提供進階搜尋功能。例如訪客選擇酒辦包時，可以通過地區、供應商（如進口商）的主要業務，以及分銷範圍等額外準則，縮窄搜尋範圍。

網上交流和內容直播助拓商機

倫敦葡萄酒展為期三天，共進行了近9,500次會議，全部由交流平台支援。會議除了由網站演算法建議外，也有訪客自行安排。

由於許多品酒大師班可以預早報名，因此大會可以確保網上參與者能及時收到酒辦。總的來說，網上展舉行期間共進行了28場品酒大師班、業界簡報會和小組討論，而點擊觀看數量近6,000次。

英國葡萄酒及烈酒業協會（WSTA）行政總裁Miles Beale在網上研討會致辭，題目是「2021年葡萄酒貿易：我們在哪裡？」（Wine Trading 2021: Where Are We?）。他闡述業界反對實施「VI 1表格」的最新情況時指，英國在脫歐後，規定從歐盟進口的葡萄酒須附有證明文件（VI 1表格），但所涉費用高昂。他續稱，英國葡萄酒及烈酒業協會正敦促英國政府取消於2021年12月實施有關規定，令進口英國的葡萄酒保持價格相宜。

Beale也談到新冠疫情爆發後的多個行業趨勢。他指出，在疫情期間，網上銷售額顯著增加。同時，在這艱難時期，顧客特別喜歡選購高級葡萄酒品牌，以取樂消憂。

可持續發展備受關注

「環境、社會及管治」（ESG）問題也是大會多場網上研討會的討論焦點，其中一場的主題是「如何經營可持續發展業務」（How to Run a Sustainable Business），內容除了談及有必要制訂全球性可持續發展標準外，還集中探討企業重視環保的好處，同時指出企業肩負環保責任可令員工更積極投入工作。

除了Beale之外，該研討會的講者還有倫敦Sustainable Wine聯合創辦人Tobias Webb，以及維特羅斯（Waitrose）的葡萄酒、啤酒和烈酒類經理Anne Jones。會上，一眾講者討論了許多關鍵問題，包括循環經濟的重要性（尤其是按樽或押瓶制）、使用已有的輕質玻璃瓶，以及轉用散裝運輸可大量減少碳排放。

今年參展的蒲昌酒莊來自中國西北的新疆維吾爾自治區，是一家環保釀酒商，由香港商人張建強創辦。他認為，釀造「健康」的葡萄酒與釀造優質的葡萄酒同樣重要。在種植第一批葡萄藤近40年之後，蒲昌酒莊於2013年開始釀造Ecocert系列的有機葡萄酒，並於2016年推出市場銷售。展望未來，張建強希望，其葡萄園能夠令世界對中國釀酒能力改觀。

相關網頁：

• 香港貿發局經貿研究
• 「貿發網採購」
• 香港貿發局最新活動安排
• 香港貿發局中小企服務中心

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