朗進國際副總經理陳家寧（Fiona）坦言，電子商貿於去年爆炸式的增長，加上在家煮食潮流席捲全城，對來自日本等地的各類高級食材的需求大增，讓設於日本橫濱的Galleon Japan分公司趕上市場所需，自2019年4月開業以來，借助香港貿發局的T-box升級轉型計劃，加強採購各類日本食材，甚受香港消費者歡迎。
網上食品銷售爆炸性增長
企業在疫情下放眼電子業務市場，以食品及餐飲業為例，各類食材及超市百貨商店如雨後春筍在疫下開業，為朗進國際迎來疫市商機。朗進國際自2008年成立，一直以高級食材進口商為市場定位，從全球進口優質冰鮮及冷凍肉類、海產及加工食品，95%客戶來自香港的B2B和B2C市場，其餘5%為澳門業務。陳家寧表示，由於消費者在疫下出行受限，外賣、網購食材等需求大增，餐飲業能否配合市場所需而轉型成為能否持續經營的關鍵。「進口食品在去年的網上銷售可以說是出現一個爆炸性增長，雖然隨着疫情紓緩，網上銷售增長放緩，但餐飲業的復蘇也對食材需求顯著增加。對於我們這些食材進口商來說，縱使看到市場的龐大需求，但由於全球物流鏈在疫情下受阻，加上香港的冷凍倉供應一向緊張，我們在採購時也不能太進取，例如以往貨船從日本到港只需約五天時間，但在疫情下航運時間可長達二至三星期，對於進口雞蛋這些新鮮冷凍食材，都增加了不可預知的風險和成本。」
藉貿發局廣結日本商脈
先行一步往往是領先業界的成功關鍵，朗進國際早在疫情前已看好日本食品在香港市場的商機，早在2019年在日本橫濱開設分公司Galleon Japan，以自家採購的方式搜羅各類特色食材及超市百貨。陳家寧說：「為了增強產品在市場上的獨特性和價格優勢，我們95%的食材都是自家採購，然而日本地域廣闊，每個地區都各有特色及時令食品，加上我們對日本市場較陌生，都大大提高採購難度 ，所以我們決心在日本開設分公司，大舉採購超市百貨，目前有八至九成的日本食品都是自分公司成立以來引進香港。」目前，日本海產及超市百貨已成為該公司五大進口產品。陳家寧表示，日本分公司開業之初一直在找尋合適採購商方面苦無頭緒，及後疫情突如其來席捲全球，所有商務會議在疫情下移師網上。她指出，貿發局的T-box升級轉型計劃正好在疫情前後為他們提供一個高效的洽商平台，更重要是把該公司轉介予貿發局日本東京辦事處，讓當地代表更了解他們的業務發展所需，從商貿配對尋找優質食材，到如何為食品作出口申報、處理跨境物流等方面都提供許多建議，協助他們務實地解決很多營商問題。
引進優質食品滿足香港饕客
「我們的日本分公司在貿發局東京辦事處的協助下，認識了多個日本縣政府和日本香港協會當地分會代表，例如在去年9月，我們成功對接茨城縣多個知名品牌，把當地知名的甜薯乾引進香港，12月又把茨城縣優質芝士蛋糕帶來香港，在聖誕節銷售旺季大受香港消費者歡迎。」去年2月，Galleon Japan在香港貿發局的邀請下，擔任日本香港協會（JHKS）宮城分會商業研討會的講者，席間更認識了宮城縣著名清酒釀酒廠大和蔵，為香港零售市場引入一系列大和蔵清酒。陳家寧認為，香港消費者樂於追求優質生活，高端進口食材在香港有價有市，而且香港交通便利，實體店在市場上仍有競爭力，所以該公司繼早年在堅尼地城、新蒲崗開設實體專門店外，今年更無懼疫情的挑戰，按原定計劃選址土瓜灣及北角增設實體專門店，並配合網店業務雙線發展。
她又指，高端食材實體店在市場上仍有競爭力，該公司無懼疫情的挑戰，今年按原定計劃選址土瓜灣及北角增設實體專門店，並配合網店業務雙線發展。
T-box升級轉型計劃助中小企
為協助中小企實踐業務轉型目標，香港貿發局以「沙盒」概念為藍本，推出「T-box升級轉型計劃」，T-box專責團隊會根據企業的需要，例如品牌升級、電子商貿、生產及供應鏈方案及市場開拓，推薦合適的服務，包括商務諮詢、工作坊、政府資助、市場資訊及交流機會，協助港商掌握趨勢、提升技能、擴展商脈，從而作出明智的商業決策。該計劃自推出以來反應良好，累計已有超過1,600家中小企參與，並獲安排超過300場由專業組織、商會、政府機構及各國駐港領事館代表所提供的免費諮詢。
相關網頁：
延伸閱讀：
