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美酒品牌網上故事行銷
攻亞太區新世代添勝算
亞太區新世代消費力愈來愈大，且喜歡品嚐高品質的美酒，造就區內葡萄酒市場商機。不少品牌透過網上平台，並以「講故事」手法行銷，迎合網購消費潮流。不過，有專家提醒，愈名貴的美酒被假冒的機會愈高，消費者應當加倍注意。
2018年11月23日
11月8日，香港貿發局於其主辦的香港國際美酒展期間，舉行了酒類行業會議，多名業界精英及專家，就「酒進亞洲葡萄酒市場新時代的無限機遇」的主題，剖析亞洲市場及目前正推動全球酒類市場增長的發展歷程，並探討電子商貿、市場「高端化」以及假酒危機等主要趨勢。
千禧世代步入成年 消費力大
會上，歐睿國際調研顧問曾憲揚介紹了行業主要趨勢及消費者喜好，指出中國內地連同日本、韓國及澳洲帶動了亞太區對酒類產品的需求急增，而印度、泰國、印尼等新興市場亦是增長動力。他表示：「中產及富裕階層壯大，帶動需求，主導市場趨勢。」他又指千禧世代逐漸步入成年階段，購買力超越了嬰兒潮世代及X世代。
目前30多歲的千禧世代，不滿足於以紅酒為主的傳統酒類，樂於發掘新葡萄酒及各種類型的酒品，而罐裝、酒桶直送(wine on tap)、混合酒及數碼營銷，均是吸引「精釀世代」)(craft generation)的關鍵。這些消費者亦很重視價格，曾憲揚表示：「新世代消費者喜歡美酒，但抗拒高昂價格。」
網上零售發展迅速 促內地市場增長
亞洲最年輕葡萄酒大師Sarah Heller回顧了電子商貿的趨勢，並深入分析電子零售及千禧世代如何推動中國內地市場的空前增長。她表示，葡萄酒在網上銷售額極之龐大、增長迅速，雖然難以計算出精確數字，但她估計，網上銷售已佔區內市場約10%至15%份額。中國內地可算是網上零售市場的異數，因為台灣、南韓及印度等地均禁止網上零售酒類產品，而香港以至亞洲其他地區的網上零售發展，也遠不及中國內地。
Sarah年屆30歲，也是千禧世代的一員，她表示社交媒體對新一代的葡萄酒愛好者，影響力甚大。因應這種形勢，知名品牌紛紛推出自家網上平台，而吸引這些年輕人的手法是利用引人入勝的故事 「把品酒室帶到互聯網」。中國內地的「醉鵝娘」等網紅引領潮流，讓葡萄酒寓教於樂。
走在電子零售前沿 應用程式看視頻
中國內地最大B2C葡萄酒銷售平台京東(JD.COM)，其高級經理楊思琦表示，京東是中國內地高端商品領先的網上交易平台，京東的葡萄酒業務亦沿用以質量為重的理念，代理約8,000個品牌及2,000名供應商及商戶，並自全球18個國家直接進口。加上「正品行貨」的保證，這個模式取得耀目成績。京東已發展為中國內地最大的酒品零售商，於全球名列第三，銷售量達5,000萬瓶。
京東亦走在社交媒體以「講故事」手法行銷的前沿，對於一些品牌，顧客可直接掃描葡萄酒上的標籤，利用應用程式觀看介紹葡萄酒的視頻。京東的「智能市場」延伸至「智能購物車及付款」，而其國內首屈一指的物流網絡在部份地區甚至已利用無人機送貨。
大勢所趨：中國內地消費者品味提升
生於香港、現任南非葡萄酒協會亞洲區總監Marcus Ford，在內地從事葡萄酒行業已20多年，亦是最早期的高端葡萄酒零售商之一。他提到，葡萄種植業潛力爆發，令中國晉身全球第二大葡萄酒生產商。更鮮為人知的是，目前中國80%的葡萄酒銷量是於國內生產。
與此同時，內地的進口增長速度驚人，由2002 年的20萬箱增加至今年的600億箱。隨着市場日漸成熟，Ford亦注意到「高端化」走勢，尤其是過去12個月，每瓶酒的平均售價直線飆升，升幅甚至高達45%。
Ford表示，國產葡萄酒的質素已不足以滿足高要求的消費者，「普羅市場起初是為健康而消費，時至今日我們看見他們對品質的要求愈來愈高，市場更趨成熟。」他深信行業需要着力推廣，葡萄酒不只有益健康，亦是一種特別的享受，而業界可以把這些故事說得更精彩。
籲消費者提防假酒
Wainwright Advisors董事、鑑別葡萄酒真假專家David Wainwright提醒大眾，假酒危機仍然威脅亞洲市場，特別影響高端收藏家和預算很高的消費者。買家須留意看似實惠、年份較近期的經典酒品，尤其是罕見的波爾多、勃艮第及香檳名酒。他表示：「假如價格好得不可信，往往就是假。」
Wainwright表示，現在酒品的偽冒水準極之高，需要放大50倍才能發現差異。在北歐、俄羅斯及意大利，專業假酒集團尤其猖狂，而在最受青睞的Grand Crux酒類中，以Romanée-Conti、Jayer和Petrus為主要偽冒目標。
「不僅古老、罕有的葡萄酒如此，近期面世的高價佳釀也未能倖免」，Wainwright警告：「許多人都不虞有詐，網購問題甚多，而貴價酒更應該小心提防假冒。」他提醒消費者應留意那些沒有名稱、地址、電話號碼或商業登記資料的網站。
近期價值急升的純麥芽威士忌是另一增長快速的偽冒對象，尤其是陳年的Macallan、Bowmore、Laphroaig及Hanyu Card Series和Karuizawa等日本經典品牌。Wainwright表示：「貴價酒需要極其嚴謹的檢查及原產地核實，最好徵詢專業意見。」
香檳美酒 環保新星
在方興未艾的「綠色葡萄酒」市場方面，Champagne Gaudinat Bolvin酒莊行政總裁David Gaudinat，以他所屬的法國香檳區為例指，該香檳區致力讓葡萄種植業可持續發展，把每瓶重量由900克減少7%至835克，而包裝及付運用車的二氧化碳排放量亦大幅降低。該香檳區為法國率先採用昆蟲交配干擾劑的最主要地區，取締了傳統的殺蟲劑。香檳區引領有機葡萄酒的潮流已超過35年，目前正向「100%環保」的目標邁進。
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延伸閱讀：
- 食品及飲料
- 香港
- 其他亞洲國家
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