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美酒展呈獻環球佳釀
首設有機佳釀試酒區
香港逐漸發展成為亞洲的葡萄酒貿易及分銷中心,來自全球的葡萄酒商都透過香港開拓亞洲及中國市場。由香港貿發局主辦的香港國際美酒展將於11月8至10日在灣仔香港會議展覽中心舉行,展會踏入第11屆,已成為業界主要貿易及推廣平台。
2018年10月19日
今年美酒展將雲集來自32個國家及地區合共1,075家展商,並首設「橄欖油專區」及「有機佳釀試酒區」,以及安排約70項特別活動。展會最後一天(11月10日)將開放予市民憑票入場,讓公眾汲取更多美酒知識,體驗濃厚的品酒氣氛。
(在線觀看) 香港國際美酒展 - 10月15日記者會
首8個月紅酒進口升10.5%
香港貿發局署理總裁周啟良於10月15日的記者會上表示:「香港今年首8個月的葡萄酒進口額達83.5億港元,按年上升10.5%。大部份進口葡萄酒來自法國、澳洲和英國等地;其中進口自英國和法國的葡萄酒分別錄得30.2%及17.9%的升幅;出口方面,香港葡萄酒出口總值為26.6億港元。中國內地及澳門是香港最大的出口市場,其次是新加坡和台灣。」
香港政府自2008年起撤銷所有與葡萄酒稅有關的清關及行政管制措施後,葡萄酒業發展迅速,葡萄酒進口總值由2007年的16億港元,增加至2017年的120億港元,增幅逾7倍。時至今日,香港已發展成為區內的葡萄酒貿易及分銷中心,更是葡萄酒進入中國內地的門戶。
酒商藉港拓亞洲及中國市場
香港具備眾多發展成為酒類產品貿易樞紐的優良條件,除了分銷和貿易業務之外,其他相關的業務如:拍賣、零售、倉儲、餐飲及物流運輸等都發展成熟。自2009年開始,香港一直是全球最大的葡萄酒拍賣中心之一,2017年拍賣總值達到9800萬美元。
歐睿國際(Euromonitor International)數據亦顯示,亞洲及中國消費者對葡萄酒需求持續強勁,預計在2017年至2022年間,亞洲的葡萄酒銷售額將每年增長6.7%。香港是一個葡萄酒免稅港,空運交通網絡四通八達,儲存設施完善,備受環球酒業垂青,視為最具成本效益的集散中心,來自世界各地的葡萄酒商都致力透過香港開拓亞洲及中國市場。


首設「橄欖油專區」及「有機佳釀試酒區」
今屆美酒展吸引了世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府組織等踴躍組織27個展館,以推廣特色美酒,當中中國内地的四川省貿促會、浙江省商務廳、捷克共和國葡萄酒協會、日本的岐阜縣、新潟縣酒造組合及秘魯展館均首次組織地區展館。
另外,展會首次在Vinitaly展館設立「橄欖油專區」,讓參觀人士增加對各種橄欖油的認識,及品嚐多種橄欖油。而「有機佳釀試酒區」則展出迎合健康有機潮流的葡萄酒和烈酒供參觀人士品嚐。
除了特色展館外,今年來自世界各地的參展商亦帶來多款特色佳釀,供買家參展及採購。會場除了設有「酒精類飲品」展區外,同時設有「威士忌及烈酒」展區、「啤酒」展區,以及一系列協助酒業發展的配套展區,包括「酒類教育及培訓」、包羅酒類配件、器具及服務等的「酒類相關配套及服務」、「葡萄酒投資產品」等。至於配酒食物,則會在「美酒之友」專區作展示推廣。


「亞洲葡萄酒學院」載譽歸來
由香港貿發局與香港理工大學酒店及旅遊管理學院(SHTM)合辦的亞洲葡萄酒學院(Asia Wine Academy)今年載譽歸來,由兩位葡萄酒大師李志延(Jeannie Cho Lee)及Sarah Heller主講「美酒探秘 - 解構葡萄酒品質之謎」,集中品評來自意大利及法國的葡萄酒,探討酒款品質如何受葡萄酒風格、釀酒地區和釀製方法影響,並教授提升品酒能力的方法,完成課程後可獲相關證書。
美酒展期間,大會將安排約70項精彩活動,包括10多場試酒會,為業界帶來世界各地的佳釀。另外,大會亦舉辦多場業界活動,為美酒展打造全面貿易及交流平台,包括:酒類行業會議、專題研討會、「品酒大師班」、酒類培訓講座、招待酒會及晚宴等。
酒類行業會議探討市場趨勢
首天舉行的酒類行業會議由葡萄酒大師Debra Meiburg主持,以《酒進亞洲葡萄酒市場新時代的無限機遇》為主題,邀請多位世界知名酒評家及業界代表包括葡萄酒大師Sarah Heller、Wainwright Advisors的創辦人David Wainwright及南非葡萄酒協會亞洲區總監Marcus Ford等,分享對葡萄酒業在亞洲市場發展前景及趨勢的獨特見解。
酒業重點活動─第十屆「國泰航空香港國際美酒品評大賽頒獎典禮」將於美酒展首晚的招待酒會上舉行,頒發超過60個獎項。得獎美酒將於展會期間在Wine Gallery資訊廊展出,酒會之後將舉行招待晚宴。


美酒展設公眾日 市民憑票入場
美酒展於最後一天公眾日(11月10日)將開放予18歲或以上之公眾人士參觀,門票每張200港元。當天憑有效門票入場參觀的人士可免費獲贈名貴Lucaris水晶酒杯一隻,送完即止。
香港葡萄酒公開賽將於公眾日舉行,同時展會內將舉辦一系列研討會、試酒會及「品酒大師班」、威士忌及雞尾酒調配示範等,讓參觀人士增進美酒知識。當天,亞洲侍酒及教育中心首席執行官及首席講師麥學基將主講「清酒攻略:認識主要清酒風格」和「東西交融:比較葡萄酒和清酒」。場內同時將設有由國際廚藝學院主持的配對餐車,讓參觀人士體會美酒與佳餚配搭的樂趣。
另外,貿發局今年繼續與旅發局攜手合作舉辦 Hong Kong Wine Journey全城推廣活動,結集超過90個合作伙伴參與11月份美酒活動,讓大眾參與,包括品酒班、專題遊、「醇酒佳餚完美搭配菜式」等,詳細資料請參考Hong Kong Wine Journey活動網頁或地圖小冊子。

相關網頁:
- 香港貿發局香港國際美酒展
- 香港貿發局經貿研究-香港葡萄酒業概況
- 香港貿發局經貿研究-中國葡萄酒市場的消費特徵1:購買類別、飲用場合及平均價位
- 香港貿發局經貿研究-中國葡萄酒市場的消費特徵2-購買渠道、考慮因素及偏好產地
延伸閱讀:
- 食品及飲料
- 香港