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亞洲口味美酒
開創酒品新市場
亞洲飲食文化別具一格，這也表現在釀酒業上，台灣風土味濃厚的威士忌水果酒、馬來西亞帶榴槤味的伏特加，還有斯洛文尼亞的蜂蜜酒，都衝擊着嗜酒者的味蕾，帶來味覺新享受。
2018年3月7日
醞釀新意–香港國際美酒展2017
阿塞拜疆氣候和土壤多樣化，酒商認為「一帶一路」倡議提供發展業務機會，推廣當地釀造的酒品。
亞洲人善用薑、綠茶、蜂蜜和榴槤等，製造出具有亞洲風味的飲料，廣受歡迎，那麼亞洲口味的酒品是否也能開創新天地？
台灣酒廠以釀造水果酒的經驗，用以生產水果風的威士忌；菸酒國際事業處代表王燕翔說：「我們發現在做水果酒的時候，用那些不同產品的桶，把成熟後的威士忌換進去，有其他不同的風味，其實台灣的環境可以醞釀出自己不同風味的威士忌。威士忌在亞洲開始潮流盛行的情況下，我們有一些不同的水果酒，可以反映出台灣的風土，給消費者更多的選擇。」
馬來西亞也推出新穎而充滿馬來風情的榴槤味伏特加；酒商永百盛（馬來西亞）執行總監楊時煒表示：「榴槤是我們馬來西亞的『果王之果』，我們嘗試做一些比較新穎的產品。」他們釀造出榴槤味的「威斯伏特加利口酒」，還加入食用銀粉，令酒也變得有動感：「它是一種食用銀粉，因為輕，所以酒一轉，它會浮起來，會令它看來有夢幻的感覺。」
「一帶一路」有利酒業發展
在「一帶一路」倡議的效應之下，吸引不少來自「一帶一路」國家和地區的酒業新晉參與第十屆香港國際美酒展，他們都認為倡議為酒業貿易帶來新動力。例如，斯洛文尼亞的酒商帶來蜂蜜釀酒、阿塞拜疆的酒商亦展出了當地釀製的葡萄酒，期望可藉香港商貿平台開拓新業務。
Fireland Vineyards董事Elmar Saidor說：「我相信『一帶一路』為塞爾維亞及所有其他國家酒廠和酒區均非常重要，因它提供一個龐大的機會推廣我們的酒品。」
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