葡萄酒市場方興未艾
環球酒業放眼亞洲

香港國際美酒展將於11月10至12日在香港會議展覽中心舉行，展覽最後一天將開放予市民憑票入場。香港貿發局助理總裁張淑芬表示：「香港今年首8個月的葡萄酒進口額達82億港元，按年增長26%；出口方面，香港出口葡萄酒總值38億港元，按年升38%。從首8個月本港葡萄酒貿易數字來看，香港葡萄酒貿易市場仍然十分活躍，需求有上升趨勢。」

內地實施通關便利措施

去年11月起，專為經香港輸往中國內地的葡萄酒即時通關便利措施，已擴展至北京、天津、上海、廣州及深圳關區內所有口岸。全球葡萄酒只要經香港合資格葡萄酒商由香港付運到內地指定地方，便可享有由內地海關給予的即時清關優惠，大大降低成本。環顧全球，內地並無與其他地方簽訂同類協議，令香港具備無可比擬的優勢，成為葡萄酒進入中國內地的門戶。

中國內地是香港最大的葡萄酒出口市場，亞洲消費者對葡萄酒需求殷切，環球酒業都把目光放於亞洲及中國市場。香港是著名的葡萄酒貿易及集散中心，來自世界各地的葡萄酒商都致力透過香港開拓亞洲市場。

新展館帶來異國佳釀

由香港貿發局主辦的第九屆香港國際美酒展將於11月10至12日在香港會議展覽中心舉行。美酒展是業界主要的貿易及推廣平台，雲集來自36個國家及地區逾1,060家參展商展示環球佳釀，並安排超過60項特別活動。

今屆美酒展吸引了世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府組織等踴躍組織近30個展館，推廣特色美酒，當中保加利亞葡萄酒出口協會、中國貴州省經濟和信息化委員會、日本的Fukushima Prefectural Government及Kyushu Shochu Culture & Tourism Pavilion、葡萄牙的FENADEGAS、美國蒸餾酒協會及斯洛文尼亞共和國農業、林業與食品部，均首次組織地區展館。

斯洛文尼亞展館將為美酒展帶來較少香港人認識的斯洛文尼亞佳釀。斯洛文尼亞位於歐洲中南部，有歐洲中部大陸、阿爾卑斯山和地中海三種氣候，不同的微氣候加上與世界知名的產酒區如法國波爾多、布根地、隆河同一緯度，約七成出產的葡萄酒均達到頂級水平；買家可透過美酒展認識及品嚐當地的美酒。

特色佳釀盡在美酒展

海外參展商亦踴躍參與美酒展，展會除吸引了首次來自芬蘭的參展商，亦有來自世界各地的參展商推介多款特色佳釀，當中包括意大利ABISSI Pas Dosé 氣泡酒，此酒為全球首創於海底熟成的氣泡酒。由於海底沒有強光和溫度穩定，加上深海壓力令到酒內的氣泡得以保存，酒體結構及香氣度因而更為完美。此酒入口柔順香甜，充斥著白桃的香氣及帶礦物味的餘韻。

香港展商Oriental Pearl 帶來由年僅35歲的加州釀酒師Andrew Jones推出的鋁罐裝莎當妮(Chardonny)葡萄酒。Andrew Jones打破了葡萄酒一定要存放於玻璃酒瓶的定律，鋁罐可循環再造，亦因為不受光害，令儲存的葡萄酒品質更為穩定。另有日本駒之岳單桶威士忌(重泥煤味版)，目前香港只有184瓶，絕對是威士忌愛好者的收藏佳品。日本威士忌風味普遍較為柔和，而這支威士忌具醇厚圓滑的口感，煙燻和木香相互融和，餘韻強烈。

來自世界各地的展品類別包羅萬有，大會除設置「酒精類飲品」及「威士忌及烈酒展區」外，還有其他協助酒業全面發展的展區，包括「名酒投資」、「酒類教育及培訓」，以及「酒類配件及器具」等。

精彩活動促進業界交流

香港貿發局在美酒展舉行期間，安排了超過60項精彩活動，其中包括超過40場試酒會，為業界帶來奧地利、澳洲、保加利亞、德國、貴州、法國、斯洛文尼亞、日本、西班牙及美國等地的佳釀。另外，大會亦舉辦多場專題研討會、品酒大師班、酒類培訓講座、酒類行業會議、招待酒會及晚宴等業界交流活動，為美酒展打造全面貿易及交流平台。

首天舉行的酒類行業會議以《引領潮流、發掘商機：涼爽氣候的葡萄酒新趨勢》為主題，請來世界知名的酒評家Robert Joseph、Hakkason集團葡萄酒總監Christine Parkinson、中國農業大學馬會勤教授以及法國著名酒評家Michel Bettane，發表他們對涼爽氣候葡萄酒的真知灼見及市場趨勢。另外，來自德國的葡萄酒大師Romana Echensperger將於同日主持研討會，分享德國佳釀及酒壇趣事。

酒業重點活動 ─ 第八屆「國泰航空香港國際美酒品評大賽頒獎典禮」將於美酒展首晚的招待酒會上舉行，頒發超過50個獎項。得獎美酒將於展會期間在Wine Gallery資訊廊展出。酒會之後舉行的招待晚宴以"I FEEL SLOVENIA"為主題，屆時嘉賓將可享用由斯洛文尼亞著名餐廳JB RESTAVRACIJA首席大廚Janez Bratovž精心設計的菜色。

公眾日推廣美酒知識

美酒展於最後一天公眾日(11月12日)將開放予18歲或以上之公眾人士，門票每張200港元。當天憑有效門票入場參觀的人士可免費獲贈市值110港元的Lucaris水晶酒杯一隻，先到先得，送完即止。

首屆香港大專葡萄酒挑戰賽亦將於公眾日舉行，活動旨在加強推廣葡萄酒文化及知識、讓大學生了解葡萄酒的社交價值。市民亦可透過參與研討會、試酒會及「品酒大師班」、威士忌及雞尾酒調配示範等，增進美酒知識。「品酒大師班」由葡萄酒大師Debra Meiburg及李志延(Jeannie Cho Lee)主持。當天，亞洲侍酒及教育中心AWSEC首席執行官及首席講師Stephen Mack將主講「酒單的學問」。

大會今年繼續舉辦 Hong Kong Wine Journey，涵蓋多場品酒會、美酒美食配對班、美酒佳餚的品味探索工作坊及專題遊、蘭桂坊嘉年華。全港超過160間餐廳更設有「美酒慶祝生辰」及「醇酒佳餚完美搭配菜式」。

相關網頁：

• 香港國際美酒展
  
• Hong Kong Wine Journey

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