香港與新加坡在葡萄酒業協同合作—訪問福同美(私人)有限公司

不少人視香港與新加坡為競爭對手，但兩地其實可以發揮協同效應，區內的葡萄酒商對此大感鼓舞。

新加坡福同美(私人)有限公司成立於1938年，是一間家族企業，目前由董事經理洪金傳(Clinton Ang)領導。該公司最初只是一家零售小店，如今已發展成為新加坡最大的百貨批發商之一。現在的福同美不只是傳統家族企業，也是積極進取的葡萄酒及烈酒供應商，致力滿足不同客戶的需要，在區內聲譽日隆，業務遍及28個國家和地區，包括馬來西亞、泰國、香港、中國內地及台灣等，更有意進軍其他東亞地區、中東、澳洲及大洋洲市場。

2008年，香港取消葡萄酒稅，促使近年來亞洲市場的葡萄酒銷路大增，不過競爭亦日趨激烈。洪金傳說：「好日子已經一去不返。市場飽和、經營成本高昂以及品牌擁有者三心兩意，導致收益增長放緩及利潤率大幅下降。」

他說，一根筷子易折斷，一束筷子卻不然，他從這個比喻汲取到應付挑戰的靈感。

大品牌面值高，銷量大，但利潤薄。相比之下，特色市場利潤率高，但規模小。洪金傳嘗試兩全其美，把一些家族擁有的品牌集中起來銷售，藉此建立規模。

洪金傳說，現在各個市場的訂貨批量都較少，品牌擁有者必須面對這個現實，並應善用亞洲兩大葡萄酒中心 — 新加坡和香港來整合區域需求。他指出，新加坡難以與香港在北亞競爭，但是新加坡與東南亞國家關係密切，這方面香港比不上新加坡。因此，這兩大葡萄酒中心應該攜手合作，締造協同效應。