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美食博覽首度引入關島、沙地美食 與國際茶展、中醫藥展下周四同期開展
2013年8月7日
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由香港貿易發展局(香港貿發局)舉辦的第24屆「美食博覽」、第5屆「香港國際茶展」及第12屆「國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議」,將於8月15日起在香港會議展覽中心同期舉行。三項展覽匯聚超過1,500家參展商,帶來各式各樣的最新產品。
切換視頻:貿發局多媒體
美食博覽(8月15至19日)
香港貿發局舉辦的「美食博覽」,今年踏入第24年,大會將繼續匯聚世界各地的美酒佳餚,並首次迎來關島及沙地阿拉伯企業。至於大會設有的14個地區展館,當中希臘、波蘭、關島及青海及新疆亦為首次設館,在港推廣當地美食。
「尊貴美食區」過去兩年極受參觀人士歡迎,超過70家參展商以四個不同主題 -「歐美.戀饌」、「亞洲.料理」、「摩登.煮意」及「甜藝.閒情」展出美食和佳釀,包括伊朗裏海野生鱘龍魚魚子醬、黑松露Barolo酒精華、西班牙橡果黑毛豬火腿蜜瓜雪糕等,讓參觀人士盡享頂級滋味。
「公眾館」除有不少新登場美食外,更安排了一連串精彩活動及講座。設於展覽廳3E的「晚市『著數』特區」,在展覽首四天(8月15至18日)晚上7時至10時開放,由50家參展商提供各類優惠產品,讓參觀人士盡情購物。而專為業內人士而設的「貿易館」會於8月15至16日供業內人士參與,來自世界各地的食品商和買家可在展場內洽商,並在17日開始開放公眾人士參觀,認識各地特色產品。
香港國際茶展(8月15至17日)
至於由貿發局主辦、中國茶文化國際交流協會合辦的第5屆香港國際茶展,將網羅各地名茶及特色產品,包括阿根廷、中國內地、香港、印度、印尼、伊朗、日本、肯亞、韓國、南非、斯里蘭卡及台灣,阿聯酋亦首次有企業參與茶展。展覽首兩天只供業內人士參觀,8月17日則開放予公眾憑票入場。
參展商將展示各款珍貴茶葉,包括產於1900年代的陳雲號普洱茶餅、曾獲國際性茶鑑賞比賽金獎的香麗茶、結合12種沉香樹培植而成的馬來西亞有機沉香茶等。為了進一步推廣茶藝文化,大會特設「國際名茶比賽」,來自世界各地的專業茶評家將以「盲品」方式評選出優秀茶葉,並表揚出色的品牌包裝。而全城矚目的「國際金茶王大賽」總決賽將於8月17日的茶展公眾日舉行。
展覽期間,大會安排了多場研討會,探討茶葉品牌新策略及茶旅遊業帶來的商機。參觀人士亦可欣賞到韓國、湖南、武夷山及江蘇的茶藝表演。大會在公眾日特別舉辦一系列「茶經論道」講座,邀請了國金軒副總廚洪志光師傅示範以香片、菊花入饌,煮出美味鮑魚菜式,供參觀人士試食;有「茶博士」之稱的香港茶道總會創會會長葉惠民教授亦會細說香港茶文化。
國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議 (8月15至17日)
第12屆國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議,則由香港貿發局及現代化中醫藥國際協會合辦,展示各式中醫藥及保健產品。展覽首兩天只供業內人士參觀,8月17日則開放予公眾憑票入場。
今屆中醫藥展設置6個地區展館,包括中國內地的甘肅、貴州、黑龍江、吉林、陝西,以及日本札幌。針對不同的保健需要,大會分別設有「中藥」、「保健食品」、「功能食品及產品」、「健康護理及療法」、「原料、設備及相關服務」、「科研及開發」等展區;今年更新增「美容及健體區」,專門展示保健及美容產品、浴室用品及個人護理產品、健身及健美器材等,方便買家搜尋合適的產品和供應商。
展覽期間,香港中文大學中醫藥學院將設立《中藥面面觀》資訊展示區,介紹夏日中醫保健,以食療和藥材、穴位推拿,以及導引等多角度介紹簡易中醫藥保健方法。中醫藥展於公眾日(8月17日)將舉辦中醫保健公開論壇,與公眾人士分享夏日保健及中藥食療養生之道。
展覽網頁:
- 食品及飲料
- 醫療用品及醫藥
- 中國內地
- 香港