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香港制表师拒随波逐流 客制腕表成钟表展焦点

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受疫情所限,外地买家未能访港,香港贸发局早前变阵,首度把香港钟表展及国际名表荟萃的实体展向公众开放展览,不少参展商更成为人气档位。

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以客制腕表作招徕的艾栢斯钟表Anpassa Watch于去年香港钟表展上录得逾百万元的订单,收入属历年之冠,更有获咖啡商、牛仔裤品牌洽谈联乘合作。该品牌创办人程思远认为,他们的成功之道在于制表师先听客人故事,再动手设计腕表,"不是换条表带就算",而是细致到机芯、分针、表殻等,都暗藏"彩蛋"。

品牌看重心意留住客人

Anpassa意即订制,主打客制腕表。程思远透露早前有客人为爱妻订制手表,他们除了会问及女方喜好、戴表习惯,还有夫妻间的动人故事,接住如编剧上身,为不同组件安排情节,例如分针藏了名字、珐琅重塑太太赠画、表扣缀有习画印章等,在制表细节中加入情意。男主角除了要跟制表师商量设计,更要戴上放大镜,学习看机械表的零件,"这样对方才有感受,送礼时亦可以跟太太细说。"客制腕表服务以独特作卖点,让消费者只要抬手,看见的不止是时间,还感到丝丝暖意。然而这个在钟表展上备受追棒的品牌,八年前却是门庭冷落,开业首年只接到一单生意,"有行家直言,看我们这家公司何时结业。"程思远慨叹,当时的香港钟表业主流是订制大量腕表,否定了客制化的前景,但总喜欢向高难度挑战的程思远坦言,自投身职场以来,向来都我行我素,例如他在九十年代初出茅芦,曾游说广告公司弃用冲洗相片,建议改用电脑喷画制作宣传牌。千禧年,他又推广以数字摄影取代菲林相机,"总之,我要每次都不同。"而YouTube就成为撮合他与手制腕表契机,程思远早年因为好奇拆开了妻子的劳力士手表,再根据海外工匠的YouTube短片自学制表,"原来我也做到啊!"自始他便到处张罗各种制表工具,愈学愈起劲,继而在2013年创办Anpassa,虽然首次参与香港钟表展时无人问津,但随着时代的变化,消费者对产品有更高要求,他的坚持也获得市场的肯定。

Anpassa创办人程思远自学制表,推出的客制腕表深受消费者青睐。

龙凤鈪手表扬威国际

往后数届钟表展,开始累积成果,程思远说,第二年参展已多了外国买家对客制腕表的兴趣,但他们却有疑问:"香港都有制表工场?"于是他便带着客户参观自家工场,逐步建立合作信心。当品牌在2015年推出龙凤鈪手表时,旋即吸引《纽约时报》、凤凰卫视采访,而龙凤鈪手表的灵感正来自婚礼摄影的经历,"龙凤鈪戴一次就放入保险箱,但换了表带,两夫妇平日可以戴,不是更有意义吗?"程思远喜欢的永恒,是日常的幸福。"大家提起陀飞轮,只记得它好贵。但回头一想,它贵在哪?精准吗?手机更准啦。大家爱它的,其实是工艺。"远比指头细小的繁琐零件,经历打磨、组装、镶嵌等工序,以小胜大,对抗地心吸力,保持腕表准时。戴上用心制作的手表,生活似是多了一份厚度。

Anpassa推出的龙凤鈪手表,为夫妻延续结婚喜悦时刻。

自制陀飞轮参展吸海外买家

为此,程思远在去年的香港钟表展上,首次展出自家制陀飞轮机芯,平衡桥架处于11时位置,跟瑞士制不同。这像是跟业内人玩了一场眼力小游戏:看出分别的人,一定懂表,亦因而得到惊喜,结果回响甚佳,但他没有因此而抬高价格。无论石英表或陀飞轮,只要顾客提出要求,他们都会提供客制腕表服务。有时遇到预算有限的顾客时,他更会反过来为对方尽力节省成本,心思不减反更多。"客人会成长,或是经济改善的嘛。你刻意收费昂贵,他内心就会想‘下次不光顾了’,但今次他满意了,下次买表时,还是想找你。"像是几年前找他拍照的新人,结婚周年又找他订制手表。转行两次,看似毫不相干,但其实一直在用技艺为别人留住时光,"见到客人满意,就最有满足感。"因应香港疫情的最新发展,新一届香港钟表展,以及国际名表荟萃的展期订于9月7至11日,与香港国际时尚汇展CENTRESTAGE同期于香港会议展览中心举行,同时开放予业内买家及公众人士,通过线上线下展览为参展商及买家带来更多商机。

11点位置,正是Anpassa自家陀飞轮手表机芯的所在,跟瑞士制的不一样,业内人一看就知个中心思。

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