中国内地餐饮业过去十年保持双位数字高速增长，市场发展潜力丰厚，一些香港的连锁快餐店、酒楼、甜品店及港式茶餐厅等，已开始进军内地市场。香港贸发局研究部于2013年在广州、深圳及上海3个城市进行「消费者小组座谈」，结果发现中产消费者外出用餐的频率高，并喜欢光顾不同类型的餐厅。消费者获取餐饮资讯的渠道主要来自流动互联网络/智能手机软件等各类电子平台，而他们对港式餐饮服务，特别在环境、服务档次、食物品质、管理等方面都有较高评价。整体而言，虽然内地餐饮市场竞争激烈，但只要提供的食物有特色、味道好，环境服务理想，收费合理、物有所值，便有机会在市场突围而出。而且CEPA为部分香港业者提供投资便利，除可以法人形式注册餐饮企业，亦可在内地登记为个体户提供餐饮服务。 阅读文章
