走出疫境：家电品牌

冯建辉说：「疫情爆发以来，不少香港和内地家庭都被迫留在家中。我们推出多年的特色煮食小电器刚好满足到这些家庭的需要。其中，面包机在疫情初期很快被抢购一空，为亲子家庭提供简单而有趣的家庭活动。我们的『上班煮食小神器』也在中港两地大受欢迎。以德国宝的蒸煮盒为例，用家既能蒸熟𩠌菜，也能煮熟生米，正好方便未能在家工作，又难以在餐厅用膳的上班族，自行在公司简单煮食。」

德国宝在顺德拥有一个生产基地，依靠大湾区环环相扣的电子零件供应链，也未能避免在疫情期间遇到补货困难。冯建辉指出：「2020年春节后，中国内地因疫情缘故，复工复市一度出现阻滞。我们在确保工厂有足够的个人防护物资，能够安全重启生产后，就立即与原料供应商和其他生产伙伴协调复产，成功避免出现大规模的供货和缺货问题。」

冯建辉表示，疫情对全球供应链造成的震荡，至今仍未完全平复：「正当我们为中国内地生产线自第二、三季起逐步全面恢复正常松一口气时，一些零件在踏入第四季后就出现短缺，估计与欧洲因疫情封城影响生产，以及冬季临近民众对暖炉等御寒电器需求急增有关。同时，适逢年尾购物旺季，船运和空运服务供应紧张，令运输成本居高不下。」

在努力为畅销货品补货的同时，德国宝也忙于开发新产品，与大众一同抗疫。冯建辉说：「德国宝的空气清新机在新春期间被抢购一空，令我们意识到市场对抗疫产品的庞大需求。为此，德国宝加速了各式各样消毒杀菌产品的开发，务求尽快推出市场。当中，我们应用到UV-C紫外线、臭氧(Ozone)、高浓度负离子、HEPA 13滤网等，推出了不同大小、不同型号的自动洁净产品，方便用户清洁生果、餐具、电话、手表、眼镜、化妆品、婴儿用品等。

「事实上，这些UV-C灯、负离子、等离子等具消毒杀菌功能的零件都有货源短缺的问题，对产品设计和生产都带来了极大的挑战。香港总部的产品设计团队与顺德技术团队和其他供应商保持紧密联系，最终成功赶及在第二、三季将产品陆续推出市场。」

冯建辉补充：「每年12月举行的工展会向来都是我们推出新产品和测试市场反应的重要时刻，但眼见疫情下市场需求殷切，我们决定将以往大概需时1年的新产品研发期大幅缩短，及早推出一系列有品质保证的抗疫产品。」

冯建辉认为，保持日常卫生将成为疫后新常态，影响家电行业的长远发展：「新冠疫情大大提升了大众对环境卫生的关注，令消毒杀菌功能成为选购电器产品时的考量之一。为此，我们以后推出的家电产品都会尽可能加入消毒杀菌功能。」

外卖服务创新

德国宝早于10年前便踏足各大社交媒体及影片串流平台，开展了电子商务和数字营销。德国宝现已拥有一个成熟的自家网上专门店，并且经不同线上分销商登陆了香港和中国内地的电子商务平台。

德国宝其中一个新举措，就是与食材供应商合作，推出迷你光波烧烤炉连烧肉、和牛、鸡肉串等食材的家电外卖套餐。冯建辉解释：「我们留意到消费者希望即使足不出户，也能享用餐厅级数的食物。故此，我们与食材公司合作，推出了特色煮食电器及食材外送套装，并与食材公司全方位协调，包括运用冷冻货车送货以保证食材新鲜。」

德国宝多年来为不少餐饮业界供应厨房电器，因而听闻不少饮食业者在疫情下须由堂食转营外卖。冯建辉分享说：「我非常佩服一家生蚝专卖店在疫情早期就迅速转营经线上落单的生蚝外卖，并且在外卖服务上花尽心思，由食物摆盘、以蓝光LED灯条装饰、用冰和保鲜包装，到以极速把订单配送，整个流程一丝不茍，业务甚至比疫情之前有过之而无不及！」

冯建辉相信，在全球疫情的新常态下，除了跨境旅游业有较大限制外，其他行业大都能透过产品或服务创新，捕捉到本地消费者的需求，维持甚至扩张业务。

线上线下配合产品发展

德国宝在香港拥有近1,000个线下零售点，包括电器连锁店、屋邨电器店、百货公司和3间德国宝陈列室及客户服务中心；而中国内地则主要依靠线上零售。冯建辉分析：「内地拥有全球数一数二的庞大网购市场，能够在电商平台的云云网店中脱颖而出，获得网络消费者的认同，便能得到丰厚的收获。」

2020年10月，德国宝凭藉招牌厨电光波炉，获得中国内地电商巨头天猫国际的全球匠心工艺大奖，产品质素受到内地当红主播及KOL的推崇。

在香港，德国宝会继续线上线下并行，发展自有品牌的陈列室。冯建辉说：「我们发现，不少香港人在网店查看产品资讯后，也会希望到实体店亲身试用，才能作出购物决定。有幸，香港在疫情期间也不须『封城』，令我们能够依照原订计划，于2020年6月在九龙湾MegaBox引入全新的『品味家私』专区。德国宝在香港销售的产品组合比内地丰富，而陈列室是理想的媒介，展销全线家电、厨柜，以及新推出的家具系列。」

德国宝在疫情期间继续扩大其家具系列，带动销情。冯建辉说：「德国宝在生产订制厨柜方面经验丰富，在开发组合家具时有一定的人才基础和生产配套。由于疫情前推出的榻榻米积木组合床市场反应良好，产品研发团队在疫情期间再接再厉，推出包括折叠床褥等新产品。同时，MegaBox陈列室的『品味家私』专区亦吸引了不少本地消费者到访，销情理想。」