粤港澳大湾区：瞄准业务发展的关键点

自中国已故国家领导人邓小平推行改革开放以来，香港经常都被商界形容为通往内地的门户。毋庸置疑，过去30年来香港一直担当这个角色，不过情况正逐渐改变。2019年2月，中央政府公布《粤港澳大湾区发展规划纲要》，对区内发展布局带来深远影响。

大湾区发展规划旨在于华南地区建设一个实力强劲的经济体系。粤港澳地区是全球人口最多、数字发展最成熟的地区之一，在规划订立的宏图下，区内的经济、科技及物流融合将达到前所未见的水平，全面实现互联互通。

大湾区的前门

在上述背景下，巴西商人Abel Pereira认为，现在或许是时候改变香港是通往内地门户的说法，应该把香港改称为通往大湾区的前门。Pereira是全球食品及食糖生产及分销商Red Wings & Ba Hong Lung Group (Red Wings)的行政总裁。该公司是美国Roper Foods的附属公司，产品除了销往中国各地外，也供应到亚太区不同地方，在区内拥有丰富多元的经营经验。

Pereira表示，香港是个发展极为完善的物流枢纽。他说：「香港是本公司发展业务的理想枢纽，对我一家来说也是个很好的生活地点。我十分喜欢香港，因为它不但是金融中心，而且也是本公司及客户的分销中心，有助我们向中国内地以至马来西亚、印尼及亚太区各地供货。

「事实上，我把香港视为进入大湾区的前门。香港在金融、物流及地理方面都具备独特优势，配得起这个称号。」

香港是全球最自由的经济体之一，税制简单且税率低，食品及酒精含量低于30%的饮料均毋须缴付进口关税。同时，本港具备一流的物流和交通基建，可为国际食品供应商带来高效率、低成本的送货优势，对他们而言有著无比吸引力。

例如，现时中国内地及东盟国家消费者对新鲜及冷藏食品的需求持续上升，促使广东省的营运商与港澳物流公司合作，借著改善冷链物流服务来提升冰鲜及冷藏产品方面的进口能力。这些商家很多都借助香港合作伙伴的管理经验，尤其是在品质管理及以无线射频识别(RFID)/QR为基础的追踪方案等领域，以加强冷链运输的监察及检查，从而改善货物储存、转运及最后一哩送货安排。

最佳品质

Red Wings现时在香港聘用超过40名员工，从位于葵涌的大型仓储设施向香港、大中华区以至亚洲各地的客户运送产品。

Red Wings的客户包括酒吧、餐厅、酒店及超市等，其供应的产品种类繁多，除了产自Pereira家乡巴西及由泰国、新西兰及澳洲的生产设施制作的食糖外，还包括由其家族的巴西工场出产的鸡、牛肉、猪肉和面包等，所有产品都品质上乘。

Pereira自1993年起担任Red Wings的行政总裁，他说：「我们采用纯天然材料，并严格遵守各项程序，确保食品优质和安全。香港是亚洲美食之都及食品贸易枢纽，但本地的农业用地少于5%，约95%的食品都依赖外地进口。香港不但是国际大都会，也是个热门的旅游胜地 [1]，以汇聚各式中西餐厅和美食闻名，因此时刻都需要优质的食品及饮料供应。另外，香港也是一个理想的展示平台，有助业界向热爱美食及优质服务文化的高收入本地居民及国际游客推介令人食指大动的崭新食品及饮料概念。」

聚焦大湾区

大湾区覆盖香港和澳门两个特别行政区及珠江三角洲9个城市，是个拥有7,000万潜在客户的市场，区内生产总值(GDP)合计达1.6万亿美元，很多商人都已留意了这个市场一段颇长时间。

Red Wings的香港生产及分销业务由4个部门组成。Pereira指出，早于1年前中央政府公布大湾区发展规划前，该公司的发展策略便已把粤港澳地区视为目标市场，锐意在区内扎根。他说：「粤港澳市场是我们的焦点所在。在粤港澳大湾区这个名称还未出现前，Red Wings早已在区内发掘商机，其中我们的香港业务已发展了10多年。

「发展大湾区市场有众多好处。中国人口众多，真正是一个庞大市场，我认为这样的市场有两种开拓方式。我们可以选择大规模生产，尽可能覆盖市场内更多买家，也可以采取较具针对性的发展方式。

「Red Wings和我都选择了后者，因为我们跟大部分经营内地业务的巴西公司一样，欠缺大规模发展内地市场所需的生产和分销能力，也没有这个意向。

「中国的食品市场需求甚殷，较我们的供应能力超出数千倍。如果Red Wings不主攻某一市场范围，即大湾区市场，便很难会有甚么佳绩。这个基本上就是我的大湾区分销策略。」

现时，Red Wings的食糖销售额中已有70%是来自大湾区。Pereira预计未来数年区内市场将大幅扩张，并强调Red Wings已做好准备，可按照客户需要供应定制产品，并提供适中定价，为客户创造价值。

瞬息万变

Pereira认为，香港公司若希望把握大湾区建设所带来的机遇，便应做好各种准备，紧贴珠三角地区的转变和发展步伐。他说：「我在美国发展多年，又在中国经营近25年，累积了不少主要客户。在中国，我们首先在上海市开展业务。

「我们的中国客户当中，虽然有一些位于华北，但大部分都集中在大湾区。我认为，以华南地区而言，我们的产品有很大的发展潜力，而整个消费群也有极大的增长空间。

「我在香港发展的这些年来，很多东西都经历了重大变化。举例说，现在的深圳跟我初来香港时相比便完全不同，而我也敢保证，5年后的深圳和现在的比较，又会是另一番景象。」

[1] 根据预测，访港国际及内地旅客人数到2023年将达1亿。