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2018年,香港的加工食品及饮料总出口增加1%,达693亿港元。中国内地是最大的出口市场,占总出口41%,其次为越南,占20%。香港的加工食品及饮料业主要经营转口业务。2018年,香港的食品及饮料总出口中,逾90%属转口活动。 阅读文章
内地消费者越来越多认为「要杂食」,即尝试不同的品牌或产品,从而体验更多,还可以获得不同的营养。据香港贸发局的一项内地包装食品调查,受访者人均购买2.82种大米,3.95种食用油;消费者购买过「五谷杂粮」的比例也较多;70%受访者倾向购买中小包装的粮油产品。 阅读文章
香港贸发局一项内地包装食品调查归纳出9个消费特点,其中5点包括内地消费者的口味正向「尝遍全世界」转变,对尝试新产品的欲望大幅提高;由于想寻找更好的产品,消费者对品牌的忠诚度似有下降迹象;随着对品质要求日高,消费者对产品资讯细节及认证的重视程度明显提升,他们亦愿意为「品质提升」支付更高溢价。 阅读文章
中国内地包装食品市场持续增长,生活趋向更西化,以至消费渠道变化,都在影响包装食品市场的发展。据香港贸发局的一项包装食品调查,内地包装食品消费出现了4个趋势性的变化,包括:内地品牌走出了「安全危机」的漩涡;消费者的口味正向 「尝遍全世界」转变;线上线下管道走向多样化;有机概念被消费者热捧。 阅读文章
面对环境污染及食品安全的问题,加上生活条件改善,中国消费者对绿色环保的意识和产品需求在不断提升。据贸发局在内地一项消费者座谈会研究显示,内地消费者对绿色环保产品各个品类的需求显着上升,尤以食品饮料和家居护理为然。大部分消费者的关注多集中于个人安全、健康的绿色环保产品上。 阅读文章
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