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五项展览假香港会议展览中心举行，汇聚超过1,800家、来自24个国家及地区的参展商及展团参与，为业内买家及公众带来环球美食和时尚潮流产品，提供一站式的采购及购物盛会。此外，由现代化中医药国际协会联同香港贸发局及八大科研机构携手筹办的国际现代化中医药及健康产品会议(中医药会议)于8月17及18日举行。
香港与内地全面通关，经济稳步复苏，零售销情走俏。按香港特区政府统计署数字，6月香港本地零售销售额按年大升19.6%，经济复苏势头强劲，加上公众自疫情以来更重视健康养生，包括吃保健品提升身体免疫力，认识＂治未病＂概念。
由香港贸发局主办的美食博览、美与健生活博览和家电．家居．博览于8月17至21日举行。全新的美食商贸博览，以及香港国际茶展两项贸易展览亦于8月17至19日同场亮相。
香港贸发局副总裁张淑芬表示：＂纵然在疫情下展商未能提供试吃，今届美食博览及同期展览依然人潮涌动，无损市民的消费意欲，纷纷以刚派发的电子消费券选购心头好；而首次在博览举行的直播带货活动亦帮助展商增加产品推广渠道，拓阔客源。我们亦乐见美食博览贸易区及茶展得到多个地区展馆及参展商的鼎力支持，促成更多商机。＂
